食疗养生中医理论与知识讲解

　　其实在如今的生活中越来越多的人开始了解到养生的重要性，开始知道如何养生最好，因此养生的知识人们也越来与渴望知道，那么食疗养生中医理论与知识讲解是怎么样的呢？下面是小编整理的相关文章人，让我们一起来看看吧！

　　食疗养生中医理论与知识讲解

　　食疗中医养生理论与知识大全讲解

　　治愈脱发药膳方：

　　适用于肝肾阴虚型的脱发

　　熟地黄30克，枸杞子15克，制何首乌15克，丹参18克，茯苓12克，当归12克，女贞子12克，旱莲草12克，黑芝麻12克，补骨脂9克，菟丝子9克。上药加水2400毫升，用小火慢煮至800毫升，分4次服，每天早晚各服1次，每剂服2天，以愈为度。

　　适用于血热风燥型的脱发

　　当归20克，生地黄15克，川芎10克，白芍15克，制何首乌15克，侧柏叶15克，红花10克，桃仁10克，白鲜皮15克，泽泻10克，蝉蜕6克。水煎服，每日1剂。用黑芝麻做药引，煎药时，放上一小撮即可。

　　适用于脾胃湿热型的脱发

　　生山楂30克，槐花30克，神曲30克，厚朴15克，陈皮15克，苍术6克，甘草6克。日1 剂，分3次服。

　　耳聋耳鸣药膳方：

　　核桃仁

　　取核桃仁6～7枚，煮汤，核桃仁带汤一起食用。对青年人耳聋有益。

　　干百合

　　干百合研末，温水冲服，每服6克，日服2次。可用于老年性耳聋者。

　　黑芝麻牛奶

　　取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。黑芝麻入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，临沸腾时停火，即成。早餐时服食，1次吃完。本方对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。

　　菊花

　　菊花、芦根、冬瓜皮各30克，水煎服，每日1～2次。可用于耳鸣的辅助治疗。

　　滋肾补肝药膳方：

　　黑芝麻、花生各10g，黑豆80g，水1.3升

　　1.将黑豆、花生浸泡6—16小时;2.将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，豆浆煮熟即可。

　　归经：入脾、肺、大肠;

　　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便。

　　常见妇科病食疗方子：

　　痛经

　　鲜山楂60克，白砂糖10克，粳米100克。山楂用砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。作上下午点心食用，7天为1疗程。

　　闭经

　　鸡血藤30克，鸡蛋2个，加水同煮，蛋熟去壳再煮片刻，加白糖少许调味，每日2次分食，饮汤食蛋。月经不调鲜益母草、鲜地黄、鲜藕、生姜各适量，蜂蜜10克，粳米100克。先将前4味分别洗净捣烂绞汁，益母草汁10毫升，地黄汁、藕汁各40毫升，姜汁2毫升。粳米煮粥，快熟时，加入以上药汁及蜂蜜，煮成稀粥，分早晚2次温服，病愈即停。

　　妊娠浮肿

　　鲜冬瓜100克，粳米适量。将冬瓜洗净，切成小块，同粳米煮成稀粥，随意服食，每日1剂，10天为1疗程。

　　白带过多

　　金樱子15克，粳米100克。金樱子加水煎取浓汁，去渣，加入粳米煮粥，每天分2次温服。

　　乳腺炎

　　黄花菜（干品）25克，瘦猪肉100克。加水炖，至猪肉熟后，食肉饮汤。

　　宫颈炎

　　鲜椿根白皮60克（干品30克），水煎成浓汤，去渣加红糖适量调服。

　　产后缺乳

　　猪蹄1只，黄花菜30克，黄豆200克。加水炖烂后调味服食，每日1次。

　　恶露不净

　　艾叶15克，红糖适量，水煎，每日1剂，分早晚2次温服。

　　习惯性流产

　　当年嫩母鸡1只（去毛及肠杂、洗净），将杜仲15克，川断20克，桑寄生20克，用纱布包好放锅内，同鸡一起煮至鸡熟烂，加调料，喝汤食鸡肉。

　　产后大便难

　　核桃仁25克，芝麻25克，松子仁25克，蜂蜜适量。将前3味一起捣烂，加蜂蜜调服，每日早晚各1次。

　　除口臭药膳方：

　　肉桂粉、甘草打粉等分均匀混合，临睡前以三指撮一小撮和着一小口白酒同服，坚持二十日左右有明显效果。以上甘草可换成花椒，效果更佳，不过后者口感稍差。

　　治顽固性皮肤瘙痒药膳方：

　　当归生地各枳壳赤芍12克，桃仁红花牛膝各15柴胡桔梗各6川芎10甘草3鸡血藤30克水煎服。

　　敷脐方:

　　红花桃仁杏仁生栀子荆芥地肤子各10克。共研细末备用。每次用药末10克，以蜂蜜调膏敷脐部，胶布固定。

　　治眼病药膳方：

　　菊红汤治眼球结膜下出血

　　杭菊花15克，红花30克，乌梅4个，冰糖少许。将上药密封杯缸中，开水冲泡半小时后可饮用。每日早晚各饮1次，每次饮约60毫升。此汤治疗突发不明原因的眼球结膜下出血（多为凝固血斑片状）治湿疹药膳方：

　　黄柏、苍术各10克，煮水外涂患处后，撒滑石粉。

　　顽固性脚藓和股藓药膳方：

　　烟叶泡水7天后，外涂患处试试。或农村人抽烟的烟杆油外涂患处。

　　糖尿病治疗药膳方：

　　苦荞面干蒸，备用。饭前2勺冲水喝。或苦瓜切碎加水煮10分钟，加3—   4片生姜再煮5分钟饭前吃喝。或黄芪50—200克，乌梅20—50克。

　　治糖尿病皮肤溃疡方：

　　内服方

　　生黄芪30克，太子参30克，黄精15克，桃仁12克，丹参30克，地龙12克。水煎服，每日1剂，分早晚2次服。 外洗方薄荷、花椒、艾叶各25克，连根生葱10棵，鲜姜100克。煎浓汁，每日先熏后洗患处。

　　高血压食疗处方：

　　芹菜煮水喝，或炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。以上药置杯中，加开水约250毫升，加盖20分钟后代茶温饮。本茶具有降脂、降压，强心除烦的功效。

　　治脚气偏方：

　　盐姜水除脚臭，水中放适量盐和数片姜，加热至沸，不烫时洗脚，并搓洗数分钟，不仅除脚臭，脚还感到轻松，可消除疲劳。

　　治脚气（真菌）偏方：

　　韭菜煮水泡脚或旱烟叶加水泡7天，每天一勺倒在洗脚水里泡脚。

　　脚气辅助治疗：

　　桐树的花或韭菜煮水泡脚

　　治椎间盘突出方子：

　　粗盐一斤，炒热，装布袋，热敷患处，一天三次。也可在另一布袋装茴香，花椒，艾叶，垫在皮肤上，压上热盐袋。

　　降血脂减肥食疗方：

　　1、菊粉即洋姜粉（菊芋粉）2—4小勺，冲水喝，每天1次，副作用是轻度腹胀腹泻。2、苦荞面隔水蒸（干蒸）30分钟，晾干备用。午晚饭前3—4小勺冲面糊糊喝。3、适量运动。

　　治跌打损伤方：

　　1.

　　生牵牛子45克，炒牵牛子45克。一起粉碎，分为2份，晚上睡觉前以及早饭前温开水各冲服1份。急性腰扭伤一般2份即显效。偶有腹泻，不需要处理，药停即止。

　　治胃肠炎方：

　　1．葱白适量，捣碎炒热敷肚脐，用胶布固定。每日1~2次，连用数日。      2．吴茱萸20克研成细末，用醋调成膏，敷肚脐和两脚涌泉穴。

　　治胃病、急性菌痢方：

　　取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。

　　取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。

　　关于食疗中医养生的理论与知识讲解

　　中医养生专家表示，立冬后，天寒地坼，万木凋零，生机潜伏闭藏，人体阳气潜藏于内，因此冬季进补应遵循“秋冬养阴”“虚者补之、寒者温之”的古训，重在饮食温补调整阴阳气血，切忌“大补”和盲目药补。

　　冬季寒冷易伤肾阳，容易出现四肢冰冷、腰膝冷痛等不适，人们应在饮食上选择利于保肾、性温的食物，如枸杞、桑葚子、核桃、黑芝麻等，这类食材脂肪含量低，温补肾阳。

　　中医养生专家建议，对于体质虚弱的人群，进补时，最好先做引补，使肠胃有个适应的过程，多食用蔬菜和水果，或经常喝热粥，以调整脾胃功能。另外，冬季进补，“药补不如食补”，很多人习惯在冬天服用鹿茸、人参、阿胶等中药，这些补品对人体各有益处，但服用不当会带来很多副作用，通过日常日常起居和饮食的调理更加安全有效。

　　食补“以滋阴润燥为主”

　　俗语说：“药补不如食补。”食补在冬季调养中尤为重要。专家建议，入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴，效果要比其他时候要好。

　　水为阴气之源。因此，冬季宜多喝温水，养阴的同时还可以润燥。此外，还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。

　　起居“早睡晚起 晨练推迟”

　　在生活起居方面，专家建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。年轻人要避免夜生活丰富，睡觉过晚。

　　老年人要避免晨练起得太早。许多老人喜欢天不亮就起床出门晨练，这在冬季是不适宜的。早晨气温低，人体交感神经兴奋，引起全身皮肤毛细血管收缩，血液循环阻碍增加，血压容易升高，心肌耗氧量也增加，老人晨练易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。冬季晨练时间可以适当推迟，“见太阳才运动”。太阳出来以后气温升高，空气质量也会变好，户外活动应选择在上午9时半以后到下午4时之前进行最为适宜。出汗过多既损伤人体之“阴”，又耗心阳，因此，冬季锻炼身体，要防止运动过度，避免大汗淋漓，以身体微热为度。

　　情志：“恬淡安静 畅快心情”

　　情志方面，中医讲究入冬后，情志要恬淡安静、寡欲少求，这样可以使得神气内收，利于养藏。冬季万物凋零，常会使人触景生情、郁郁寡欢，改变这种不良情绪的最好方法就是多参加娱乐活动，如跳舞、弈棋、画画、练书法、欣赏音乐等，这样可以消除冬季低落情绪，振奋精神。（风水www.azg168.cn）

　　春节食疗中医养生的理论与知识讲解

　　一、春节食养食疗

　　1、合理膳食

　　春节期间的饮食往往大鱼大肉，以荤为主，违反了饮食科学，十分伤身体。

　　《黄帝内经》提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的膳食配伍原则。

　　主食即五谷杂粮要占绝大部分的比重才是“为养”，五果即水果和干果、五畜即荤菜、五菜这些是副食，只是“为助”（即辅助）、“为益”（即补益）、“为充”（即补充）的辅助地位， 不能喧宾夺主，否则身体就吃不消而出问题。平常常听到的“多吃水果”、“多吃蔬菜”都不符合健康的养生理念。

　　我们要转变饮食理念。在美国等发达国家，穷人吃荤，富人吃素。因为发达国家和地区往往素食贵，而荤食便宜。

　　2、七分饱，忌暴饮暴食。

　　就好像五吨车拉八吨十吨超重十分伤车，吃过饱也一样的道理十分伤身体。春节期间餐饮丰富多彩，应酬多，容易吃多甚至吃撑。

　　俗话说，欲使身体安，“耐得三分饥与寒。”

　　没有吃撑不等于是七分饱，要带着食欲离开餐桌。如果到下一餐开饭时间还不会饿就吃撑了。暴饮暴食可引起急性胰腺炎。

　　3、少吃油炸、煎炒食物，控制零食

　　春天干燥易上火，要少吃油炸、煎炒食物。零食特别是外面买的深加工的零食添加剂多，要尽力控制。

　　4、戒烟限酒适当茶

　　饮酒适度助兴，酗酒、斗酒伤身。

　　《本草纲目》称：“痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”有肝病、肠胃炎、高血压、心脑血管病、胰腺炎、结石、股骨头坏死等诸多慢性疾病者都不宜多饮酒。

　　肝对酒精的分散在早上、上午较差，喝酒宜在下午晚上。

　　喝酒前吃些食物，可以大大减少酒对身体的伤害。

　　几种酒兑着喝，或短时间内喝两种以上的酒，喝冰镇啤酒都十分伤身体。

　　真正养生的是淡茶，浓茶则易伤身体。

　　5、膳食要因人、因地、因时制宜

　　《黄帝内经》的“虚则补之，实则泻之，热则寒之，寒则热之”是食养食疗的原则。

　　有胰腺病史者要忌“饱”、忌“酒”。肾脏病患者要忌“咸”。糖尿病患者忌“甜”。高血压患者，特别要忌“闹”，操劳过度，或玩乐放纵无度，心脏负荷加大，诱发心绞痛或心肌梗塞。

　　二、合理的起居作息

　　春节走访亲友应酬多，如果通宵达旦聊天、打麻将，会十分劳累，甚至比大病还伤身体。

　　尽量安排午休，晚上尽量早睡，早上早起床。三餐尽量安排在正常时间内。这样对身体健康十分有益。

　　三、春节养生的首务是养心，以德养生

　　心主宰五脏六腑，是一身之“大主”。养心才是养生的根本。《黄帝内经》说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”没有一个良好的心态，没有一个良好的德性，如何能够健康、 长寿？！

　　1、创造良好的亲友关系

　　有良好的亲友关系氛围，才能心情舒畅、心灵宁静，才能静以养心。春节期间，首先要孝敬长辈。孝为百善之先。其次要善待亲朋好友。

　　2、恬淡虚无，真气从之

　　养生最重要的是调摄精神，心灵宁静。事业、爱情和生活可能春风得意，也可能十分失败，在亲朋好友面前要泰然处之，顺其自然。不以物喜，不以己悲。

　　《黄帝内经》说：“志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿，就可年皆百岁，而动作不衰，养性之理。”

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