农村腊八粥的做法和窍门

时间：2019-12-23 14:55:35 作者：azg168 祥安阁风水网

　　有些人认为腊八粥是腊八节才吃的，其实不是的，腊八粥是一年四季都适合吃的，但要记住的就是，粥一定要煮软的，这样才好吃的，特别就是身体不是很好的人，不然很容易就会给我们的肠胃方面带来负担的，煮的时候是能使用高压锅的，这样营养也是能留住的，最好就是不要每餐都吃腊八粥的。

农村腊八粥的做法和窍门

　　腊八粥的做法也是很简单的，下面给大家分享一些好方法。

　　煮腊八粥的食材

　　糯米 100g

　　粳米 50g

　　黑米 50g

　　米仁 50g

　　桂圆 100g

　　红豆 100g

　　莲子 100g

　　花生米 100g

　　栗子 100g

　　红枣 100g

　　白糖 50g

　　煮腊八粥的方法

　　1、首先就是把莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

　　2、把桂圆去掉皮、核，只要肉就可以了。

　　3、把栗子剥掉壳及衣，留着栗子肉备用的。

　　4、然后就是在锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮。

　　5、待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。

　　6、将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖即可食用。