教你男人秋季养生汤的做法

　　养生的方法有很多，其中通过日常的饮食也可以帮助我们养生，这样既方便又有很好的效果，所以很多人都想要知道一些养生的食谱与养生汤的做法，那么教你男人秋季养生汤的做法有哪些呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

　　教你男人秋季养生汤的做法

　　教你适合男人秋季养生汤的做法

　　一、莲子大蕉汤：

　　材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。

　　熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。

　　温馨小贴士：因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐。

　　食谱功效：清热润燥，健脾固肾，滋养肺阴，为夏秋两季非常不错的保健汤水。

　　二、夜香花鱼片汤：

　　材料：夜香花1斤,鱼肉1条,姜，调味料

　　做法：

　　1、夜香花洗净后沥干水份。

　　2、买回鱼肉后洗净吸干水份，切成鱼片，加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮，我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)。

　　3、煮一锅适量的水，待水沸腾后加入姜片，倒入夜香花加半汤匙油拌匀，加盖煮2分钟。

　　4、打开煲盖，把火调细，倒入腌好的鱼片，用慢火把鱼片浸熟，然后加入适量盐调味就完成了。

　　三、姜母鸭：

　　材料 ：鸭半只，姜母鸭药材一包(成分： 当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)。

　　辅料：米酒半瓶，味精，盐。

　　做法 ：鸭切块用热水川烫2分钟，用冷水冲洗干净后虑干放入锅里，加一包药材，半瓶米酒，用大火烧开(不上盖，让酒精充分挥发)，5分钟后注入4饭碗清水，再烧开后转小火煮90分钟，加盐/味精调味即可。

　　教你五款男人秋季养生汤的做法

　　推荐一：霸王花海底椰猪骨汤

　　材料：猪小排350克，霸王花5克，海底椰15克，干百合20克，玉竹20克，黑木耳3克，红枣干20克，葱、姜适量，食盐、水适量。

　　做法：

　　1、将准备好的霸王花、海底椰、百合、玉竹、红枣洗净后浸泡，木耳提前1-2小时泡发并去蒂，葱切葱段，姜切姜片，猪小排切块备用；锅中放水，加入葱段与生姜，水沸后下入猪小排飞水，将血水煮出后捞出猪小排沥干水分备用。

　　2、将除百合红枣外的食材放入炖锅中，加适量水直至淹没所有的食材，水可适量多放些，开大火煮沸后转小火炖煮一个半小时；炖一个半小时后，加入百合与红枣，继续加盖炖煮半小时后关火，按照口味加速少许食盐调味即可食用。

　　功效：霸王花可清热润肺，止咳化痰。中医认为霸王花具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效，因此，剑花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。

　　推荐二：白菜干茶树菇汤

　　材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。

　　做法：

　　1、白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净。

　　2、之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。

　　功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效；扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。

　　推荐三：无花果瘦肉汤

　　材料：瘦肉70g、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g。枸杞少许、姜4片。盐少许。

　　做法：

　　1、瘦肉洗净、切丁；锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；将出去枸杞的所有材料放入汤煲中。

　　2、加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；根据个人口味加盐调味即可。

　　功效：味道甘美的无花果，加上蜜枣、南北杏一起煲煮，可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤，具有促进食欲和镇咳止痰的作用，此外，此汤还具有清甜润肺、清热消肿的功效，特别适宜咽喉肿痛的朋友饮用。

　　推荐四：白茅根雪梨猪肺汤

　　材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

　　做法：

　　1、猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。

　　2、陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。

　　功效：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。

　　推荐五：太子参无花果瘦肉汤

　　材料：太子参20克（中药店有售）、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

　　做法：

　　1、太子参、无花果洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量）。

　　2、武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

　　功效：太子参性平，味甘，入脾、肺经，具有益气健脾，生津润肺之功效。由于其性味平和，不燥不热，广泛用于方剂和饮食疗法上，常用于脾虚体倦，食欲不振，肺燥干咳，病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉，还可用于脾胃虚弱，食难消化，或消化不良。（风水www.azg168.cn）

　　教你秋季男人养生保健汤的做法

　　一、玉米萝卜大骨汤

　　原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

　　作法：

　　1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。

　　2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟

　　二、豆苗蘑菇汤

　　原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）

　　备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

　　做法：

　　1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

　　2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

　　3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

　　要点：

　　1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

　　2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

　　三、冬瓜丸子汤

　　煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量

　　制作过程：

　　1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

　　2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）

　　3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

　　4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

　　制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。

　　四、排骨海带汤

　　原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒

　　做法：

　　1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

　　2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

　　注意：

　　1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲

　　2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

　　3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

　　五、金针鸡汤

　　用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许

　　作法：

　　(1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。

　　(2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。

　　(3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。

　　(4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

　　六、竹笋香菇汤

　　用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

　　作法：

　　1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

　　2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。

　　这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

　　7、栗子莲藕汤

　　材料： 莲藕 750g，栗子 20个 ，葡萄干 1/3杯 （可有可无）

　　作法：

　　1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

　　2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

　　3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）

　　8、猪舌西洋菜汤

　　材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。

　　功效：清肝润肺

　　方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。

　　9、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

　　用料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。

　　功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。

　　方法：将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。

　　10、剑花猪肺汤

　　用料：剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚

　　作用:清肺润燥、止咳、化痰。

　　做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。 3.以少许盐调味,便可食用。

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