中老年饮食养生的原则

　　对于中老年人来说，身体素质已经大不如从前，所以在此时更是需要注重养生的时候，而最适合中老年人养生的方法莫过于是饮食养生了；那么中老年饮食养生的原则有哪些呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

中老年饮食养生的原则

　　中老年人饮食养生的十大原则

　　1、不贪肉

　　老年人膳食中肉类脂肪过多，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。

　　2、不贪精

　　老年人长期讲究食用精白的米面，摄入的纤维素少了，就会减弱肠蠕动，易患便秘。

　　3、不贪硬

　　老年人的胃肠消化吸收功能弱，如果贪吃坚硬或煮得不烂的食物，久易得消化不良或胃病。

　　4、不贪快

　　老年人因牙齿脱落不全，饮食若贪快，咀嚼不烂，就会增加胃的消化负担。同时，还易发生鱼刺或肉骨头鲠喉的意外事故。

　　5、不贪饱

　　老年人饮食宜八分饱，如果长期贪多求饱，既增加胃肠的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

　　6、不贪酒

　　老年人长期贪杯饮酒，会使心肌变性，失去正常的弹力，加重心脏的负担。同时，老人多饮酒，还易导致肝硬化。

　　7、不贪咸

　　老年人摄入的钠盐量太多，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏衰弱。

　　8、不贪甜

　　老人过多食甜食，会造成功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、脱发等，不利于身心保健。

　　9、不贪迟

　　三餐进食时间宜早不贪迟，有利于食物消化与饭后休息，避免积食或低血糖。

　　10、不贪热

　　老年人饮食宜温不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃。老年人如果长期服用烫食热刺激，还易罹患胃癌、食道癌。（风水www.azg168.cn）

　　中老年人饮食养生的四大禁忌原则

　　一是忌偏嗜久食

　　所谓偏嗜，指的是特别喜欢某种食物、某种味道，这对中老年朋友的营养平衡、健康是非常不利的，如果偏嗜烟、酒、辛、辣等，还将对身体产生危害。

　　二是忌肥甘厚腻

　　对于大多数中老年朋友来说，肥甘厚腻食物是不宜读食的，包括含脂肪或糖份较多的肉类、糕点、糖果、各种油炸食物等。多食这类食物，可以妨碍胃肠消化、吸收，产生积滞，由此发生疾病。

　　三是忌变质腐败

　　食物中凡有变质、腐败者皆不可食用，这是中老年朋友最要牢记的，千万不可为了“节约”而伤害身体。一般情况下，食物一旦腐败，就会有大量细菌附着繁殖，尤其是蛋白类食物如肉、蛋、奶等更易如此，食用后最易引起食物中毒而危害健康。有的食物变质发霉后，往往会有许多霉菌代谢产物和毒素，其中不少可引起急性中毒现象，有的则有致癌作用，如花生、玉米、黄豆等一旦发霉，就会产生大量黄曲霉素，而黄曲霉素就有明显的致癌性。

　　四是忌暴饮暴食

　　中老年人脾胃功能渐渐虚弱，暴饮暴食很容易使脾胃损伤，导致一系列不良后果。从中医的角度讲，容易造成脾胃气滞，肝胃不和，从西医的角度讲，暴饮暴食是造成胆囊炎、胰腺炎等消化系统疾病的主要原因之一。

　　关于中老年人饮食养生的几大原则

　　是进食宜快乐

　　人的食欲和消化功能好坏与情绪的关系十分密切，一般讲愉快的情绪和兴奋的心情能使人食欲良好，胃肠功能增强。所以进食时保持一种快乐的心情，对中老年朋友来说意义很重大。

　　二是食后宜摩腹

　　唐代著名医家孙思邈在《千金翼方》中就曾经对食后摩腹有了较为全面的论述。它能使胃脘部血管扩张，利于胃脘部的血液循环，同时增强胃的蠕动，加强消化功能。具体方法为，在饭后将手搓热，在上腹部按顺时针方向，自左向右，自上而下地揉按，，可以持续30~40次。

　　三是食后宜散步

　　食后散步，对身体健康、延年益寿是有一定作用的，它可以帮助胃肠蠕动，促进消化，利于吸收。中医认为，脾主四肢，散步时，两下肢缓缓行动，两上肢随之前后摆动，可以影响到脾的功能活动。正如民间所说的：“饭后百步走，活到九十九”。

　　四是食后宜漱口

　　食后漱口对中老年朋友来说尤其重要，它可以保持口腔卫生，防止食物残渣腐败而引起口腔的各种炎症，或发生龋齿、口臭等。

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