日常饮食养生菜谱大全

　　生活中我们都需要注重自己的健康，因为无论何时健康对于我们来说都是最重要的，而想要维持健康的身体就要懂得养生；那么日常饮食养生菜谱有哪些呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

日常饮食养生菜谱大全

　　冬季日常饮食养生菜谱大全

　　1.山药虾皮糊

　　山药洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说，还具有补肾壮阳、理气开胃的功效，特别适合冬季食用。

　　2.板栗烧白菜

　　生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜，营养丰富，且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾，但吃多了不易消化，搭配白菜食用则可弥补这个不足。

　　3.百合雪梨汤

　　选用百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗清水，煮一个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量冰糖，再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效，与百合一起食用效果倍增。

　　4.杏仁川贝炖瘦肉

　　选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。川贝也有止咳化痰的作用，与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效，而且在清热化痰方面更增一层。

　　5.小米枣仁粥

　　将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁，搅匀煮开即可。每日早晚各一次，加蜂蜜温服。小米本身具有和胃安眠、滋阴养血的功能，尤其适合冬季怕冷的虚寒体质者，其富含的B族维生素还具有防治消化不良及预防秋冬季节口角生疮的功效。

　　6.绿豆红枣粥

　　绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。将绿豆、红枣洗净入锅，加水适量，煮至豆烂入红糖即成。有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

　　7.苦瓜炒肉丝

　　猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。将猪肉切丝加黄酒、淀粉拌匀，入热油锅以旺火滑炒盛起;锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成。有清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾的功效。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

　　8.香蕉绿豆粥

　　绿豆60克、香蕉2根。先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。每日早、晚分饮。有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。

　　9.枸杞山药汤

　　淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。1日2次，早晚分服。可补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。

　　日常饮食减肥养生菜谱大全

　　1、在米食里加点豆

　　红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。

　　由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

　　2、在米饭里加点胶

　　在煮米饭的时候放入燕麦、大麦会有很好的瘦身功效呢，要知道燕麦、大麦中含有胶状物质，他们都是可溶于性的膳食纤维，延缓消化速度。

　　3、在米饭里加点薯

　　1.食物中加点薯，可以减少憩室的产生。便秘造成肠道空间狭窄，容易形成闭合断，并且肠道压力大，造成粪便挤入肠道内壁薄弱的部位，出现憩室。

　　薯类中含有膳食纤维，其具有吸水性，可以降低粪便的硬度和粘度，从而治疗便秘，避免身体二次吸收粪便，避免憩室的发生。

　　2.薯类能抑制肠道对脂肪的吸收，首先，薯类和米饭同煮食用，可以增加饱腹感，减少肠道内食物的堆积，给肠道一个休息时间。

　　3.薯类可以吸收胆固醇，阻止人体对胆固醇吸收，减少胆固醇被人体的吸收，给肠道瘦身。

　　4.薯类中的红薯还含有类黄酮物质，能够提高消化器官的功能，滋补肝肾，可以帮助肝脏排出有害物质。

　　5.其中的类雌激素物质，可以保护人体的皮肤，延缓刷老，所以许多国外女性把红薯当中驻颜食物。

　　瘦身汤这是一个很不错的减肥方法，这杜绝了其挨饿的命运，而且对于减肥有很好的促进效果，，这特适合那些懒惰的减肥人们，这个方法能够很好的帮助搞定其身材臃肿的危机，让女性更加健康的减肥哦!女士们，为了能够很好的减肥，那么不妨试试美味的瘦身汤吧!

　　红菜汤

　　材料

　　培根2片、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、西红柿1个、红菜头1/2个、洋白菜3大片、新鲜罗勒叶4-5片、黄油30克、盐2茶匙、鸡粉1茶匙。

　　1、锅中加入黄油小火慢慢融化，接着放入培根片迅速翻炒两到三分钟;

　　2、依次接着放入胡萝卜片和洋葱丁继续翻炒两分钟;

　　3、接着放入西红柿丁和红菜头片，继续翻炒，等到西红柿炒烂;

　　4、然后继续加入圆白菜片炒两分钟;

　　5、锅中加入适量的清水，使用大火煮沸然后转入中火继续煮十分钟左右;

　　6、调入盐和鸡粉调味既可出锅了

　　哈蜜瓜百合瘦身汤

　　哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处，而搭配百合，起到很好的润肺止咳功效，这是一个很好的饮食方法哦!

　　材料

　　主料：哈蜜瓜半个，瘦肉一斤，百合一两，陈皮一钱，盐适量

　　做法

　　1、哈蜜瓜去皮、去籽，直接切成同等大小的哈密瓜块;

　　2、瘦肉清洗干净，切块，沸水中氽烫一下控干水分备用;

　　3、陈皮温水中浸软，去除瓜瓤，百合清洗干净备用;

　　4、锅中放入适量清水，加入所有材料用大火煲半小时，然后转入小火煲两小时，加入盐调味，即可食（风水www.azg168.cn）

　　日常家常饮食养生菜谱大全有哪些

　　肉碎空心菜

　　原料：空心菜；肉末；

　　配料：蒸鱼酱油(或蚝油)；糖；盐；蒜；蒜蓉辣椒酱（可不放）；

　　做法：

　　1、空心菜去叶，空心菜的茎切成碎末。

　　2、用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。

　　3、锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。

　　4、待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。

　　5、锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。

　　6、然后倒入空心菜翻炒几下。将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。

　　辣炒什锦藕丁

　　原料：莲藕；火腿；青红椒；

　　配料：豆腐干；辣酱、酱油、盐

　　做法：

　　1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。

　　2、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。

　　3、这是一道快手菜，更是一道下饭菜。菜中所有的原料，都可以利用你身边现有的食物进行组合搭配，但老干妈辣酱不能少哦，这是一个口味上的保证。

　　豇豆藕丁炒肉末

　　原料：豇豆；藕；红辣椒；瘦肉；

　　配料：食用油；蒜泥；盐；鸡精；香油；

　　做法：

　　1、豇豆切成长条；红辣椒切碎；瘦肉剁成肉泥后加点盐和料酒搅拌后备用；刨去藕的皮；也把藕切成和豇豆一样的长度；大蒜剥好后用刀背压碎；

　　2、把大蒜剁成蒜泥；锅中加水烧开；下豇豆焯水30秒左右；马上把焯水后的豇豆冲凉；热锅后放入食用油,放入蒜泥炒出香味；放入豇豆；

　　3、煸炒20秒左右；加入肉糜煸炒几秒；放入一点盐；放入鸡精调味；放入藕翻炒10秒；最后放入红辣椒翻炒片刻淋上香油就可以出锅了。

　　双椒肉拌面

　　1、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁；

　　2、烧开水，水滚后放入面条；

　　3、将面条煮到刚熟捞出过冷水；

　　4、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散；

　　5、炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香；

　　6、随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒；

　　7、放入煮好的面条，加适量盐，拌匀后就可以了。

　　肉末茄子

　　1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条；

　　2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出；

　　3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香；

　　4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

　　营养早餐：皮蛋瘦肉粥

　　1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；

　　2、大米洗净加盐、香油泡10分钟；

　　3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油；

　　4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花，煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。

　　读过此篇文章的网友还读过：
　　☑ 白露饮食养生汇
　　☑ 告诉你饮食养生的好处有哪些
　　☑ 中医教你秋天饮食养生的方法
　　☑ 中医饮食养生的小窍门你知道吗？
　　☑ 饮食养生的作用有哪些
　　☑ 老年人饮食养生原则是什么