中医食疗保健与养生的秘诀

　　健康对于如今的人们来说是越来越重要了，毕竟健康是革命的本钱，只有身体健康了才能拥有健康的生活，才能享受到生活给我们带来的乐趣，所以无论何时我们都不能丢弃健康，都要懂得如何维护健康，那么中医食疗保健与养生的秘诀有哪些呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

　　中医食疗保健与养生的秘诀

　　中医食疗保健与养生的几大秘诀

　　耳聋耳鸣药膳方：

　　核桃仁

　　取核桃仁6～7枚，煮汤，核桃仁带汤一起食用。对青年人耳聋有益。

　　干百合

　　干百合研末，温水冲服，每服6克，日服2次。可用于老年性耳聋者。

　　黑芝麻牛奶

　　取黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。黑芝麻入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，临沸腾时停火，即成。早餐时服食，1次吃完。本方对肝肾阴虚型老年耳聋症尤为适宜。

　　菊花

　　菊花、芦根、冬瓜皮各30克，水煎服，每日1～2次。可用于耳鸣的辅助治疗。

　　滋肾补肝药膳方：

　　黑芝麻、花生各10g，黑豆80g，水1.3升

　　1.将黑豆、花生浸泡6—16小时;2.将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，豆浆煮熟即可。

　　归经：入脾、肺、大肠;

　　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便。

　　常见妇科病食疗方子：

　　痛经

　　鲜山楂60克，白砂糖10克，粳米100克。山楂用砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、砂糖煮粥。作上下午点心食用，7天为1疗程。

　　闭经

　　鸡血藤30克，鸡蛋2个，加水同煮，蛋熟去壳再煮片刻，加白糖少许调味，每日2次分食，饮汤食蛋。月经不调鲜益母草、鲜地黄、鲜藕、生姜各适量，蜂蜜10克，粳米100克。先将前4味分别洗净捣烂绞汁，益母草汁10毫升，地黄汁、藕汁各40毫升，姜汁2毫升。粳米煮粥，快熟时，加入以上药汁及蜂蜜，煮成稀粥，分早晚2次温服，病愈即停。

　　妊娠浮肿

　　鲜冬瓜100克，粳米适量。将冬瓜洗净，切成小块，同粳米煮成稀粥，随意服食，每日1剂，10天为1疗程。

　　白带过多

　　金樱子15克，粳米100克。金樱子加水煎取浓汁，去渣，加入粳米煮粥，每天分2次温服。

　　乳腺炎

　　黄花菜（干品）25克，瘦猪肉100克。加水炖，至猪肉熟后，食肉饮汤。

　　宫颈炎

　　鲜椿根白皮60克（干品30克），水煎成浓汤，去渣加红糖适量调服。

　　产后缺乳

　　猪蹄1只，黄花菜30克，黄豆200克。加水炖烂后调味服食，每日1次。

　　恶露不净

　　艾叶15克，红糖适量，水煎，每日1剂，分早晚2次温服。

　　习惯性流产

　　当年嫩母鸡1只（去毛及肠杂、洗净），将杜仲15克，川断20克，桑寄生20克，用纱布包好放锅内，同鸡一起煮至鸡熟烂，加调料，喝汤食鸡肉。

　　产后大便难

　　核桃仁25克，芝麻25克，松子仁25克，蜂蜜适量。将前3味一起捣烂，加蜂蜜调服，每日早晚各1次。

　　除口臭药膳方：

　　肉桂粉、甘草打粉等分均匀混合，临睡前以三指撮一小撮和着一小口白酒同服，坚持二十日左右有明显效果。以上甘草可换成花椒，效果更佳，不过后者口感稍差。

　　治顽固性皮肤瘙痒药膳方：

　　当归生地各枳壳赤芍12克，桃仁红花牛膝各15柴胡桔梗各6川芎10甘草3鸡血藤30克水煎服。

　　敷脐方:

　　红花桃仁杏仁生栀子荆芥地肤子各10克。共研细末备用。每次用药末10克，以蜂蜜调膏敷脐部，胶布固定。

　　治眼病药膳方：

　　菊红汤治眼球结膜下出血

　　杭菊花15克，红花30克，乌梅4个，冰糖少许。将上药密封杯缸中，开水冲泡半小时后可饮用。每日早晚各饮1次，每次饮约60毫升。此汤治疗突发不明原因的眼球结膜下出血（多为凝固血斑片状）治湿疹药膳方：

　　黄柏、苍术各10克，煮水外涂患处后，撒滑石粉。

　　顽固性脚藓和股藓药膳方：

　　烟叶泡水7天后，外涂患处试试。或农村人抽烟的烟杆油外涂患处。

　　糖尿病治疗药膳方：

　　苦荞面干蒸，备用。饭前2勺冲水喝。或苦瓜切碎加水煮10分钟，加3—   4片生姜再煮5分钟饭前吃喝。或黄芪50—200克，乌梅20—50克。

　　治糖尿病皮肤溃疡方：

　　内服方

　　生黄芪30克，太子参30克，黄精15克，桃仁12克，丹参30克，地龙12克。水煎服，每日1剂，分早晚2次服。

　　外洗方

　　薄荷、花椒、艾叶各25克，连根生葱10棵，鲜姜100克。煎浓汁，每日先熏后洗患处。

　　高血压食疗处方：

　　芹菜煮水喝，或炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。以上药置杯中，加开水约250毫升，加盖20分钟后代茶温饮。本茶具有降脂、降压，强心除烦的功效。

　　治脚气偏方：

　　盐姜水除脚臭，水中放适量盐和数片姜，加热至沸，不烫时洗脚，并搓洗数分钟，不仅除脚臭，脚还感到轻松，可消除疲劳。

　　治脚气（真菌）偏方：

　　韭菜煮水泡脚或旱烟叶加水泡7天，每天一勺倒在洗脚水里泡脚。

　　脚气辅助治疗：

　　桐树的花或韭菜煮水泡脚

　　治椎间盘突出方子：

　　粗盐一斤，炒热，装布袋，热敷患处，一天三次。也可在另一布袋装茴香，花椒，艾叶，垫在皮肤上，压上热盐袋。

　　降血脂减肥食疗方：

　　1、菊粉即洋姜粉（菊芋粉）2—4小勺，冲水喝，每天1次，副作用是轻度腹胀腹泻。2、苦荞面隔水蒸（干蒸）30分钟，晾干备用。午晚饭前3—4小勺冲面糊糊喝。3、适量运动。

　　治跌打损伤方：

　　1.

　　生牵牛子45克，炒牵牛子45克。一起粉碎，分为2份，晚上睡觉前以及早饭前温开水各冲服1份。急性腰扭伤一般2份即显效。偶有腹泻，不需要处理，药停即止。

　　治胃肠炎方：

　　1．葱白适量，捣碎炒热敷肚脐，用胶布固定。每日1~2次，连用数日。

　　2．吴茱萸20克研成细末，用醋调成膏，敷肚脐和两脚涌泉穴。

　　治胃病、急性菌痢方：

　　取仙人掌根1～2两，配猪肚炖服，可治胃病。

　　取鲜仙人掌1～2两，水煎服，治急性菌痢。

　　关节炎治愈方子：

　　风湿性关节炎

　　天麻40克，牛膝、川乌、草乌、乌梅、甘草各20克，食用白酒500克。用法：将上述药物放入大瓶中，用白酒浸泡7天，使药性入酒，每天服用一杯（不超过50克）药酒，连服10天，即可痊愈。

　　风寒关节炎

　　茴香花椒艾叶粗盐袋热敷

　　风热关节炎

　　栀子鸡蛋清膏外敷

　　骨刺性关节炎

　　夏枯草食醋煮汤热颠薰洗。

　　急性关节炎

　　威灵仙15克，土牛膝10克。水煎服，每日一剂，分3次温服，7天为一疗程。

　　膝关节增生性关节炎

　　伸筋草30克，透骨草30木瓜30鸡血藤30威灵仙20海桐皮20克，五加皮20克，当归20克，三棱10克，莪术10克，川芎10克，生川乌、生草乌各10克，川牛膝10克。随症加减，灵活运用，不必拘泥。

　　治感冒药膳方

　　1．鹿含草、甘草、桑叶、薄荷各12克，小儿量均减。水煎服，日1剂。本方具有清热、利咽、止咳的功效，主治夏秋感冒。2．黄芪30克，防风20克，鹿含草15克，岩白菜15克。以250毫升冷水煎服，咳嗽严重者，岩白菜加倍用量，小儿量均减。主治体虚感冒伴咳嗽、气促。葱姜热汤也能治感冒。

　　治疗鼻炎药膳方：

　　过敏性鼻炎:

　　猫胎盘焙干研粉，涂鼻孔后，其余水冲服。或苍耳子40克，用麻油或香油炸焦，取药油，每天3次。或者苍耳子40克，捣碎，火麻油或香油炸焦去渣，取药油装瓶备用。每天搅匀，棉签涂鼻孔。

　　干燥性鼻炎:

　　桃叶嫩尖1~2枝。用手揉成棉球状塞入患鼻，待鼻内分泌大量清涕，不能忍受时，弃掉塞药。每日4次，连用一周。2夏枯草9克，辛夷花、苍耳子各3克。研细末，芝麻油调成稀糊状滴患鼻，每日2~3次，两周为一个疗程。本方祛风泄热、散结通鼻窍。

　　治疗慢性咽炎药膳方：

　　金银花20克，桔梗15克，陈皮10克，青果15克，甘草10克，1ooo毫升水煮45分钟，加蜂蜜分次内服，每日一剂，连服5一6天，小孩减量。

　　胃溃疡治愈方子：

　　香椿芽250克，搓碎后与适量红枣泥和为丸。每丸重约3克，每次服两丸，每日服两次，温开水送服。

　　口腔溃疡治愈方子：

　　核桃壳(木质)煮水含在口里治口腔溃疡。或者将二妙散研为极细末后，加入蜂蜜中混合均匀（比例为1：5），装入瓶内备用。用时，将上药膏涂于溃疡处，每日3次，含药15分钟后咽下。含药后1小时内不宜进食。

　　便秘治愈方子：

　　菊粉即洋姜粉2—4小勺，冲开水喝。或肉桂、丁香，研粉加醋拌匀，贴肚脐包扎，1天换1次。

　　病毒性肝炎治愈方子：

　　1、山楂20克，五味子20克，白糖15克，泡水喝，降转氨酶。2、银花20克，杭白菊15克，白茅根30克，煮水喝，解毒护肝。交替喝。

　　如何运用中医秘诀进行食疗与养生

　　食疗养生的含义

　　食疗是利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或防治疾病的一种方法。食疗不仅在防治疾病和病后康复方面起到重要作用，并且对儿童的生长发育、妇女的美容养颜、老人的抗衰延年有着很好的促进作用。养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的手段，以及所进行的保健活动。

　　食疗养生的基本原则

　　(一)整体观念

　　人与自然是一个统一的整体。应用食疗就应该随着不同的气候、地理、环境、生活习惯等而因时、因地、因人制宜。如春天阳气升发，高血压患者容易发病，此时不宜过食辛热动火的食物，以防止血压升高、大便燥结，可以择用绿色清淡的蔬菜以及荸荠、鸭梨之类的水果。再如，阳虚体质的人，宜食用羊肉、荔枝等温热助阳的食物;阴虚体质的人，宜食用枸杞、银耳等滋阴润燥的食物。

　　(二)辨证施食

　　在中医学辨证论治思想的指导下，食疗养生强调了辨证施食。所谓辨证施食，是指根据不同的病证来选用食物，从而调节机体的脏腑功能，促使气血阴阳趋向平衡、稳定。如阳虚畏寒者，宜食羊肉等壮阳温补的食物;阴虚火旺者，宜食银耳、黑木耳等滋阴的食物。

　　(三)调运脾胃

　　脾胃功能正常对人体有着重要的作用。脾胃的功能正常，则消化正常、气血调畅、五脏安和，人体就能健康长寿。因此，健全脾胃的生理功能非常重要。在食疗中用于调补健运脾胃的食物或药膳也很多，如糯米、粟米、谷芽、大枣，以及茯苓粥、山药粥等。

　　(四)食药结合

　　食疗养生的一个重要方面就是运用食物和药物相结合，经过烹调制作成美味可口的膳食，寓药于食，寓性于味。这种色、香、味、形皆美的食品，供人们享用，以达到治病、保健和强身的目的。例如《金匮要略》所收载的当归生姜羊肉汤，既是药，又是美味佳肴。

　　食物的四气五味

　　研究食物的性味(四气、五味等)，是中医食疗养生的基础。按照中医药理论，应根据不同的病、证对食物进行选择。

　　(一)食物的四气

　　中医药理论认为食物有“四气”，即寒、热、温、凉。“四气”又称“四性”，是依据食物被人食用后引起的反应而定。通常将食物的四气分为寒凉和温热两大类，以及介于四气之间而无明显偏颇的平性。

　　寒凉食物大多具有清热、泻火、解毒、滋阴、生津之功，可以减轻或消除热性病证，养护人体的阴液，适于体质偏热者或暑天食用。如甘蔗、荸荠、梨、西瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、萝卜、猪肉、鸭肉、绿豆、甲鱼、银耳、番茄等。

　　温热食物大多具有温中、散寒、助阳、活血、通络之功，可以减轻或消除寒性病证或瘀血，扶助人体阳气，适于体质虚寒者或冬令季节食用。如羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、荔枝、龙眼、红糖、酒、葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。

　　平性食物的作用缓和，无明显副作用，应用范围较广。如黄豆、土豆、南瓜、莲子、芡实、薏苡仁、白扁豆、山药、豇豆、黑豆、木耳、胡萝卜、香菇、白糖、鸡蛋、鲤鱼等。

　　(二)食物的五味

　　中医药理论认为食物有“五味”：酸、苦、甘、辛、咸。“五味”主要是根据食物本来滋味而划分的。不同味的食物具有不同的作用。

　　酸味食物如乌梅、柠檬、苹果、葡萄等，具有收敛固涩、生津止渴、涩精止遗之功，多用于肝气升发太过、虚汗、久泻久痢、遗精遗尿等病证。

　　甘味食物如白糖、大枣、甘蔗等，具有补虚和中、健脾养胃、滋阴润燥、缓急止痛之效，多用于防治脾胃虚弱、气血不足、阴液亏耗等病证，苦味食物如苦瓜、杏仁、莲子心等，具有清热燥湿、泻下降逆之力，多用于热性体质或热性病证、肿瘤、便秘等。

　　辛味食物如生姜、辣椒、花椒、桂皮、大蒜、洋葱、韭菜、芫荽等，具有散寒、行气、活血之功，多用于感冒、气滞、血瘀、湿滞、痰阻等病证。

　　咸味食物如食盐、紫菜、海带、虾等，具有软坚、散结、润下之效，多用于治疗肿瘤、便秘等。

　　部分食物性味功用举例

　　大白菜

　　【性味】性微寒，味甘。

　　【功用】益胃生津，解渴除烦，利尿通便，止咳化痰，清泻肺热。

　　【适应证】肺胃有热，心烦口渴，小便不利，大便秘结，肺热咳嗽，丹毒痈疮。

　　【现代应用】急慢性支气管炎、口腔溃疡、习惯性便秘、蜂窝织炎等。

　　【营养成分】含有蛋白质、多种维生素和锌、钙、磷等矿物质，以及大量粗纤维。由于白菜富含对人体有利的多种营养成分，因此民间有“吃百菜不如吃白菜”之说。

　　【用法】凉拌、炒、炖、绞汁等。

　　【使用注意】忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。腹泻、气虚胃寒患者忌多食。

　　芹菜

　　【性味】性凉，味甘、辛。

　　【功用】清热平肝，祛痰下气，利水止带，解毒消肿，安神定志，美白护肤。

　　【适应证】素体热盛，烦热燥渴，头痛目赤，痰多呕逆，水肿尿赤，带下淋漓，月经不调，痄腮疮毒，失眠多梦。

　　【现代应用】高血压、高脂血症、动脉粥样硬化、肥胖症、神经衰弱、痛风、习惯性便秘、宫颈炎、皮肤粗糙、黄褐斑等。

　　【营养成分】富含蛋白质、碳水化合物、β-胡萝卜素、B 族维生素、钙、磷、铁、钠等。

　　【用法】凉拌、炒菜、煎汤、绞汁等。

　　【使用注意】不宜久炒、久煎。（风水www.azg168.cn）

　　中医食疗保健与养生的秘诀与知识

　　中医传统食疗理论与养生,食疗养生学是研究食物与人体健康关系的一门综合性学科。而中医食疗养生学是以中医理论为指导，临床经验为基础，根据食物性味，功效，通过合理调配烹制，以膳食方式来防治疾病和养生保健。

　　《黄帝内经》将阴阳五行学说广乏地运用于医学领域，用以说明人类生命起源生理现象病理变化。指导着临床的诊断和防治，成为中医理论的重要组成部分，对中医理论体系的形成和发展起着极为深刻的影响。黄帝，华夏民族的始祖，中华民族的象征，上古时黄帝带着他的部落统一了全国，中华文明从此发源。黄帝不仅长于征战而且颇懂医术，在闲暇时经常于岐伯，雷公等臣子讨论医学问题，由此传说黄帝内经为黄帝所著，黄帝内经简称内经，包括素问九卷和灵枢九卷，共计十八卷。此书是中华传统医药学的现存最早的一部理论经典,，至今都是地位最高的中医经典理论巨著，是我们的先人对世界医学所作出的伟大贡献，其成书年代，大约在战国至西汉的五百年间。从内容上看该书是战国至秦汉医家口互相传。

　　内经认为食疗与药治同样重要，而且推荐首选食疗，充分肯定饮食疗法在治疗疾病中的重要性，由于中医:饮食疗法风味独特疗效确切，即是歹桌上的美味又具有治疗保健，康复以及强身健体美容延年的作用。千百年来深受人们的喜爱，随着人们生活水平的提高医学摸式的转变以及回归自然热潮的影响，药膳食疗这种药食结合养疗一体的传统保健方法越来越引起人们的关注和重视。

　　为满足人类健康需要我们作为中医药膳食爱好者参考了古今药膳食疗书籍和各种食疗保健的民间秘验方汇集药膳食疗二十余种类，如煎剂，泡饮，冲剂，汤液，粥食茶饮，干果，米食，面食，荤菜，素菜等。

　　食疗范围:一，传统性疾病，二，呼吸道疾病。三，循环系统疾病，。四，消化道疾病， 。五，泌尿系疾病。六。血液和造血系统疾病。七，风湿，骨关节疼等。八，皮肤病。九，妇科疾病。十，小儿常见病。等各种疑难病。

　　当您患了慢性病疑难病到处求医做各种医技检查，吃西药，打针，输水仍然不见好转，是因西医单靠各种医技检查，不知人身之阴阳表里，气血之虚实。不委节气早晚又不知冷热消息，徒有疗病之名，永无必愈之效。又因常用大量的西药所产生的毒副作用，使肝，胃，肾等脏腑受损增添新的病症。在您身心感到烦闷不安，求治无助时，您尝试一下中医食疗养生去病。中医治病求本。中医食疗无毒副作用。中医辨其脉，审明阴阳气血之虚实，饮食劳倦有余不足，宣药食，疗疾。以拯天伤之命。

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