普米族的文化特色
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普米族的文化特色
普米族建筑文化
普米族分布在半山缓坡地带，以血缘的亲属关系各自聚族而居，往往同一氏族结成一个村落(以比奇村为例，村子坐落在较为平缓的山坡上，靠山面坝，背风向阳，比奇河流经村边。既有取柴汲水之便，又兼得农牧渔猎之利。各家自成院落，互相为邻)。其住宅几乎是清一色的木椤房，用原木或方匹重叠垛成，屋顶覆盖横板，只有几少数有钱人家盖瓦片。村落无统一布局，一般由若干院落组成。比较典型的院落是四合院式的，包括正房、东厢房、西厢房和门楼。正房，也称为母房，是院落的主要建筑，呈正方形或长方形，四角立柱，中央竖一方形大柱，称“擎天柱”。也是一家人活动的中心。
在正房的正前方是一栋门楼，左右厢房各为一栋二层的楼房。通常的布局是门楼一排共四间，左右厢房各三间。左厢房的楼下堆木柴，右厢房下养牲口、堆草，所以又称“草楼”。楼下一般不住人。三栋楼房依次相连，二层的走廊相通。
盖房，一般是先平整地基，以石块填好四角，然后将木垒子架在地基上。再在木垒子周围涂以黄泥，堵塞风洞，防止虫蛀。然后，在木垒子中央立一竖柱，比木垒子稍高。又在两侧各立一柱，三柱成一直线，架上横梁。在横梁与木垒子之间架起椽子，上面覆盖横板，用大石头固定，一栋房子就基本完成了。一家盖房，全村帮助。只要通知一声，全村的青壮年都会主动来帮忙，主人则以醅和猪膘肉等佳肴款待，不需另付报酬。
最能够体现普米族建筑模式的是正房。普米族语称为“金妈给座” ，意思是“母房九间”。此种建筑格式原在普米族聚居区较为普遍，但“文革”期间遭大肆毁坏，被零散分割成小间分给其他人居住，所以在县境范围内保存很少。根据调查，20世纪90年代，宁蒗县红桥乡的大水沟村委会上拉垮村，还有7户普米人家有这种老式房屋，其他各地区也有零星保留。
“金妈给座”整套房呈长方形，四壁全由圆木上下叠接而成，在四角交接处，砍出码口，上下左右卡紧，不用铁钉。堂屋，即主房内的陈设主要是火塘和床。火塘也就是所谓锅庄，原是火塘中架铁锅的三块石头，后来大都改用铁三脚架。三脚架大小不一，大的直径一米左右，重百余斤，小的仅几斤。三脚架不易损毁，世代相传，是家里贵重的器物，越大越彰显家庭的富裕。近代所说的锅庄，是指火塘上方一块带有宗教色彩的石头，人们每日向它敬奉，祈求人畜平安、五谷丰登。火塘边的座次有很多讲究，一般是男左女右，长上幼下。
普米族的床有点和汉族地区的炕相似。一般是对着屋门的后墙脚下砌较宽的大床，高出地面约两尺，直通两边，床山铺木板。在大床的正中央，以土石砌成火塘，其上架起锅庄(也叫下锅庄)，平时不使用，仅在祭祖和来客时才用。在火塘靠墙的位置，设立灶神和大锅庄，顺壁搭起一木制神龛，用以供奉各种神灵，其前摆有香炉、净水碗。
按照普米人的说法，之所以发明此种建筑模式，是由于普米族盛行父系大家庭的实际需要，九弟兄居住同一屋，齐心治家。一房内分九室(也有十三室的)，则是普米族家庭团结兴旺的象征。其实，在当时条件下，这种生活模式有利于分工协作，抵御外侮，同时有效地减少了以家庭为单位的土司税赋，客观上又避免了因分家而带来的对木材和土地的消耗。因此，这种一房九间的木屋成为普米族最认同的一种建筑风格。它不仅展现了中国西部山地民族典型的居住情景，而且也从一个侧面反映了普米先民的聪明智慧。推荐阅读：门巴族的名人有哪些
普米族的舞蹈文化
普米族的音乐与歌舞有着密切的联系，诗、歌、舞不可分割，普米族的诗歌几乎没有不用于演唱的，普米族的民歌演唱则大多伴有舞蹈。
跳锅庄是普米族传统的舞跳形式，这种舞蹈不受时间空间的限制，只要一支竹笛或葫芦笙，有一块空地即可进行，少则三五人，多则数百人。一般总是在傍晚，在院内或场坝上举行。跳舞时，总要在中间燃起一堆火，与室内的锅庄相似，所以称之为锅庄舞。
锅桩内容很丰富，从古代的游牧、狩猎、纺织到今天的赶街、庆丰收、烤酒等都有反映。流行的曲调有《放单调》、《出山》、《狮子舞》等等。现在，锅庄舞已发展成为集唱词、曲调、舞蹈、音乐于一体的综合性歌舞艺术。
普米族的民间舞蹈，大体上可分为宗教舞蹈和娱乐舞蹈两大类。宗教舞蹈，普米族的宗教舞蹈，均为原始宗教舞蹈。目的是祟奉神灵，驱邪撵鬼。从表演场合看，都在特定的宗教活动中表演。如驱邪撵鬼时跳“醒英磋”、葬礼中跳寨细蹬、敬羊舞等。哪一种宗教舞蹈在哪一种宗教活动中跳，教规分明、不得相混。非宗教活动的场合是不允许跳专门性宗教舞蹈的。
娱乐舞蹈，普米族的民间娱乐舞蹈，普遍具有歌、舞、乐三位一体的特点。舞蹈形式正如普米族民歌所唱的：“如金线把珍珠穿成一串，手拉手跳成十五的月亮。”娱乐舞蹈全是手拉手转圆圈的舞蹈形式。人们挽手而跳，伴以高亢洪亮、情感激越的唱词。
特别是普米族妇女雪白的长裙随舞步轻盈飘旋，似白鹭翻飞，正如《打跳歌》中所唱的：“笛声不停莫歇脚，舞场上没有陡岩子，脚底板下没有刺，跳它个地动山也摇。”在喜庆的集会之夜，欢快的娱乐性舞蹈，往往一跳就是通宵达旦。
普米族和滇西北高原上的纳西族、白族、彝族、藏族、僳僳族、汉族等兄弟民族相邻或杂居相处。无论在风尚习俗、民族文化，甚至语言方面都互相影响。兰坪县的普米族在习尚、服饰方面受白族和汉族的影响较突出。
醒英磋中的道具扁铃、拨浪鼓等，明显是受了藏传佛教的影响。仆瓦磋中的作揖等动作，又透出汉族文化的影子。宁蒗、丽江县的普米族宗教习俗方面受藏族的影响较多。因而，表现在舞蹈方面，如甲磋舞、羊皮舞、锅庄舞、裹草帘子舞等许多舞蹈，都为几个民族所共跳。相互渗透、融合变化，丰富发展，有些舞蹈甚至难以追寻其母体。
普米族的传统文化
服饰
根据普米族古老的习俗，普米族儿童在十三岁以前不分性别，全穿一件右襟麻布长衫，女孩发饰前留一辫，上拴红绿料珠，男孩则在头部的前边和左右各留一辩，不佩珠。十三岁成丁礼以后才改穿衣裤、衣裙式短装，转为成年人装束；普米族成年男子发服装各地基本相同，上穿麻布短衣，下穿宽大长裤，外罩长衫，束腰带。
普米族妇女多留长发并以发辫粗大为美，喜欢用牦牛尾和丝线编入发辫之中，盘于头顶，外包黑布包头；宁蒗地区的普米族妇女多穿束腰、多褶的长裙，在裙子的中间，通常都横绣一道红色彩线。她们说这是祖先迁移的路线，人死了以后需沿这条路线去寻找自己的归宿，否则就回不了老家。男女无论衣式如何，均外着羊皮坎肩或披肩。
饮食习俗
普米族以玉米为主食，间食大米、小麦、青稞、荞子、洋芋等。玉米的食用方法是先将玉米用石磨磨成粉，用筛子去玉米壳层，分成三种食用，壳层一般作家畜饲料，较粗玉米碎粒，可拌入大米一起煮吃，也可先用锅煮成粥，再将细面拌进用锅烧煮食用。玉米面还可以煮甜酒、蒸粑粑，玉米还用来制作酥理玛酒、做糌粑炒面等熟食。
普米族一般习惯日食三餐。早餐多吃面食点心，喝酥油茶或盐茶，中午和晚上为正餐，多以玉米为主食。常用煮、蒸、烧、烘烤等方法制作米饭、烤饼、面片、面条等。
普米族的日常蔬菜种类繁多，有南瓜、茄子、西红柿、辣椒、韭菜、萝卜、蔓菁、青菜、大葱，此外还经常采集木耳、香菌（香菇）、蕨菜苦菜花、花椒等。
普米族普遍以饲养的畜禽为其肉食来源。常见的有猪、牛、羊肉，并能制作酥油、乳饼等乳制品。肉类多煮食和烤食，不习惯炒食。普米族擅长用风腌办法把猪肉制成猪膘肉或腊肉，以琵琶肉最为驰名。其制作方法是：将宰后的生猪掏去内脏，抽去所有的骨头，用盐巴和花椒撒在猪腹内，然后把猪腹
缝合，风腌起来，就成了一头完整的腊猪，它的外形很象琵琶，因此也叫“琵琶肉”，这是招待客人的上品。
平时狩猎归来，也经常能吃到黑熊、野猪、獐子、鹿子、岩羊、雉鸡等野味，肉食多好煮吃和烤吃，不习惯炒吃。食具是别具风格的本勺、木碗和本盆。1949年后，普米族人民的生活水平日益提高，他们与内地的交往日益频繁，内地的生活用品大量输送到普米族地区，普米族人民已经普遍使用瓷、塘瓷食具。
普米族地区多种核桃树，除了一般生食核桃外，大多榨成油来炸粑粑、点灯等。此外，在四五月间采摘青刺果，晒干后磨成碎粒，再蒸熟，用榨油机榨成油脂食用。猪油、牛油和羊油等，食用很普遍，牛羊油用于一般煮甜酒或制作一些祭品时用。普米人家每年要宰杀一至五头肥猪用来食用，平常逢年过节要宰杀牛羊、鸡鸭等家禽。推荐阅读：怒族的名人有哪些
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