四季饮食与养生的注意事项

　　为了维持我们的身体健康，养生是我们日常必须要重视的事情，但很多人决定养生太过于麻烦而渐渐忽视了养生，但其实饮食养生是很简单起很方便的方法，若是觉得其他的养生方法太麻烦，不如从日常的饮食中下手，那么四季饮食与养生的注意事项呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

　　四季饮食与养生的注意事项

　　四季饮食与养生须知的注意事项

　　春季养生注意事项

　　凡患有过敏性疾病如哮喘、花粉热、出疹性皮肤病、传染病以及肾水不足、肝阳上瓦的冠心病、高血压患者，春季里应忌食“发物”，如虾、香菜、螂鱼、春笋等，这些食物容易趁“春升”之机诱发宿疾。胃、十二指肠溃疡患者也不宜食春笋，以免引起出血。

　　夏季养生注意事项

　　五行学说认为夏时心火当令，心火过旺则克肺金，故《金匾要略》有“夏不食心”之说。味苦之物能助心气而制肺气。故孙思邈主张:“夏七十二日，省苦增辛，以养肺气。”夏季出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，搏动就会失常，所以宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。可以用西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤解渴消暑，但不宜冰镇。夏季气候炎热，人的消化功能较弱，饮食宜清淡不宜肥甘厚味。

　　秋季养生注意事项

　　互秋”表示秋天的来临。此时气温已经开始下降“秋老虎’的气势仍然嚣张，但毕竟已是强弩乙末，多呈昼热夜凉足天气。人们这时常常感到皮肤干燥、口干、鼻干和胭干.感冒后常可出现干咳少痰等燥咳症状。阴虚质者秋天更为难过、痰湿质者喜燥恶湿.此时日子较为好过。虽然此时水果品种较多.但仍不宜多食.更忌李子与石榴。晦涩质、气虚质及阳虚质者虽不怕燥.但不能贪凉，西瓜与梨等寒性水果仍在禁忌足列.以免伤脾胃。

　　冬季养生注意事项

　　气虚质者当用补气血大枣、龙眼肉等寒性食物如苦瓜、白萝卜、薄荷等不宜吃。

　　.阳虑质者当进热胜食物，如羊肉、鸡、虾、五香粉等忌冷饮、冰淇淋、西瓜、茄子等寒性食物。

　　.阴虚质者食物当忌辣、五香粉和油炸鱼、虾、鸡。火锅也当忌，应吃凉性的食物如芹菜、菠菜、番茄等。

　　.痰湿质当食蓄故仁、白扁豆、冬瓜、白萝卜等.而忌参、碱、麦、蜜、大枣等。

　　.晦涩质宜食山碴、黑木耳、藕等，忌花生米。

　　.正常者虽然不忌什么特定的食物，但也不能自持正常而随心所欲。若饮食过寒、过热、暴饮暴食.久而久之会形成病理体质。

　　关于四季的饮食养生有何注意事项

　　春月少酸宜食甘，冬月宜苦不宜咸，

　　夏月减苦聊增辛，秋辛可省但教酸。

　　这四句就告诉我们——四时五味要调和，就是说春夏秋冬四季，你吃的食物的口味要有所调整，你的身体才会健康。

　　春天的时候，万物生长，东方的木气就非常兴盛，木是属于肝，肝气就是特别旺，木太旺以后就会克土，土是属于脾，所以春天的时候，木克土，就可能会伤害到脾。

　　五味就入五脏。酸味就入肝脏，吃酸的东西就直接加强肝的能力。女众应该都知道，怀上小孩之后喜欢吃酸的东西，因为肝肾同源，你怀孕以后，这个肾的功能需要加强，就需要让肝气比较旺盛一些才能够支持；甜味就入脾脏；苦味就入心脏；辣味就入肺脏；咸味就入肾脏。所以说酸、甜、苦、辣、咸，五味就能够支持我们的肝、脾、心、肺、肾，对五脏能够产生影响。

　　春天的时候，我们要损有余而益不足，来保持肝和脾的平衡，所以要少吃酸味的食品，防止肝过分地旺盛而伤害脾胃之气，要适当地多吃一点天然的甜食。但是一定要是天然的，不能够过多地吃人工加工的白糖，如果这些吃得很多，就对身体损害很大。后面的药师法门会讲到，我们现在人的饮食结构是错误的，每天吃很精制的大米、面，事实上精制的大米已经没有什么养分了，它的养分全部在加工之中跑掉了，那就变成等于好像吃白糖一样，对于身体的健康就有比较大的害处，所以要能够适当地吃一点粗粮，就是会比较好。

　　如果我们吃酸味的食品，就会引起胃酸分泌的障碍，就影响到消化吸收，所以就会伤到脾胃之气，要适当地多吃一点天然的甜食物。最好就是北方产的那种枣子，我们这边的红枣，吃一点应该是有帮助。

　　《北梦琐言》上面有讲，永乐县是盛产那种又大又甜的枣子。有一个姓苏的女子，她每天就吃这个，很少吃五谷。一直到50岁的时候她才出嫁，她的相貌就好像20岁的人一样。从养生的角度来说，枣有滋肾益精和健美补肾的作用，所以北方的民间就有一句俗话——一日吃三枣，终身不显老。如果从药师法门的角度来说，任何事情都不要走极端，样样都吃一点，但是不要太多了。枣子吃多了，有一个害处是晚上会失眠。

　　春天的时候可以吃这种山药红枣粥；春天的时候因为春寒，乍暖还寒的时候，菜里面适当地放一点点生姜，能够温中散寒，能够驱除寒气；第三个春天的饮食，我们要注意的就是要护肝，因为肝过分旺以后，也会对她造成一些损害。

　　“冬月宜苦不宜咸”。春天要吃得适当甜一点，冬天要吃得适当苦一点。冬天其实可以进补，不适合吃得太咸。冬天因为火很弱了，水很旺，所以要能够多吃苦味，苦味就能够入心，把不足的心脏功能提上来，就能够养心，所以不能够吃太咸。冬天菜里面要尽量地少放一点盐，每一天，我们每一个人所吃的盐要低于五克。事实上五味都要吃得淡一点，对身体健康才有利。冬天可以吃一些比较补、比较热的食物，好像萝卜，这个是能够顺气消食、止咳化痰的，所以说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。

　　要有一些良好的生活习惯，最好是能够饭前喝汤，不要饭后喝汤。各个地方的饮食习惯不同，我看广东，他就喜欢是饭前先喝一点汤，湖南、湖北就普遍是先吃完饭，后再喝一点汤。但是从养生的角度来说，还是饭前喝汤会比较好一点，饭前喝汤苗条健康，饭后喝汤越喝越胖，所以还是要注意这个饮食的方法。

　　“夏月减苦聊增辛”。夏天心火旺盛，并且我们的水分就缺得很厉害，因为天天出汗，这时候适当地要补充一些维生素。因为出汗，维生素就流跑掉了，比平时消耗量就要大一倍，所以我们要多吃一些水果才对，比平时摄取维生素要多一倍。

　　有些人说，他一辈子都不吃水果，这个方法是错误的，你不要以为说：“我天天吃素，哪里还要吃水果呢，哪里需要浪费钱呢！”其实你搞错了。因为维生素是我们人体所必需的。而且它有一个特点是很怕热，就说你温度一加温，维生素就跑掉了。就是说，我们不可能把菜拿来生吃，要用油盐来炒，炒的时候，这个维生素就破坏掉了。我们唯一能够生吃的就只有水果，如果你不会吃水果，对身体的健康是非常不利的，除非你能够每一天不用油盐，把蔬菜拿来生吃。

　　要多吃一点水果，但是水果各有药性，要注意在哪一些时候，有哪一些水果是不能吃的。夏月因为心火很旺盛，所以要适当地减苦，增加一些辛味，以养肺气。因为火就会熔金，夏天就容易伤害到肺。夏天如果我们经常一直吹空调，或者喝冰水，容易让寒气入肺，会伤害到肺。所以要“夏月减苦聊增辛”，来避免心气的偏盛和亢奋。

　　比方说多吃一些草莓，它是夏天比较好的保健食品，能够清热润肺、化痰利尿，能够止泻、助消化，并且果实之中的维生素和果胶对于治疗痔疮、高血压，应该都是有比较显著的效果，并且还有抗癌的成份。但是要注意的就是，糖尿病人要少吃草莓。

　　西红柿可以治疗前列腺炎这一类的病，它里面所含的那种蕃红素，应该对于男性的前列腺的炎症是有治疗的效果。

　　夏天常喝绿豆稀饭，这些应该是比较好的，李时珍在《本草纲目》之中，就称赞绿豆为济世之良谷。

　　可以吃一些黄瓜，尤其是那些小肠有毒的人，每一天生吃一条黄瓜是有帮助的，它能够促进肠道的蠕动，让肠道里面滞留的腐败物迅速地排出来，你的皮肤就好了，你的牙齿痛可能也就好了，对你的鼻窦炎应该也是有帮助了。

　　还有一个方面，“夏月减苦”，这个“减苦”，大家不要单纯地理解为夏天不可以吃苦的食物，“减苦”的意思其实就是夏天要少吃增旺心火的食物，这个是“减苦”的完整意思。

　　“秋辛可省但教酸”。秋天的时候金很旺，所以肺气很旺，并且很干燥，如果我们再进一步吃辛辣的食物，就会让肺受到损伤，金克木，相应的肝气就不足，所以要适当地多吃一点点酸的东西。这是秋天养生的方法，通过减少吃辛辣的，适当多吃酸味的食品来保护我们的肝气。秋天的时候，你要少吃姜，少吃蒜，不过我们佛弟子一般是不会吃蒜的。可以多吃一些苹果、葡萄、菠萝，这些酸味的食品，可以喝一些小米粥和玉米粥。

　　秋天因为很干燥的缘故，多喝一些稀饭是比较好的，陆游有一句诗，近来学得宛平长生法，只将食粥致神仙。也就是说通过喝粥，能够调理、滋润我们的五脏六腑。美国医学会有个调查，调查美国原住民的印第安人，就发现印第安人那个民族里面，没有一个人得高血压的，就发现是什么缘故呢？用了几年时间去观察，发现原来他们的主食就是吃玉米，山上种那个玉米。这个粗粮，事实上对我们的身体健康是有帮助的。

　　还有吃一些薯类的，比方说白薯、红薯，然后山药、土豆，这一类都是属于薯类的，它们应该能够三吸收，能够吸收水分、吸收脂肪、吸收毒素，润滑肠道。如果适当地吃一些，能够减少患结肠癌和直肠癌的几率，并且能够少得糖尿病，所以饮食方面可以适当地多加一些。

　　清朝皇帝的史录里面，有记载乾隆皇帝的一个故事。乾隆皇帝是中国历史上在位时间非常长的一位皇帝。顺治—康熙—雍正—乾隆，康熙在位六十年，后来到乾隆皇帝，他也当了六十年，他还活着。他就说：“我不要超过我的祖父，我退位做太上皇好了。”

　　他退位以后，年纪很大了，这个肠的功能减弱了，所以就得了一种毛病，就是便秘，很辛苦。御医用了很多方法，治了两年都没有治好。后来有一天，他偶然地散步经过御厨房，就闻到很香的香气，进去一看，就发现那些太监在烤红薯，他就拿个红薯来吃，觉得很好吃，就连续吃了几个，当天排便就比较通畅了。事实上就是它那个粗纤维比较多，就能够促进肠道的蠕动。所以薯类的食品适当吃一点也是有帮助的。

　　再一个就是酸奶。我们说秋天要适当地多吃一点酸的，酸奶能够使有益的细菌生长，使有害的细菌减少，所以能够对我们身体比较有帮助。

　　总而言之，这首偈子就告诉我们：春天要适当地多吃一点甘甜的；夏天要适当地多吃一点水果，还要“夏吃姜”，适当地吃一点点辛辣的，来保护我们的肺；秋天的时候要吃酸；冬天的时候就要适当地吃一点苦的东西。

　　总的来说，我们日常生活之中，要想保持身体健康，酸、甜、苦、辣、咸，五味都要尽可能地淡一点。如果你偏嗜五味，就会产生毛病，偏任何一样东西都会产生毛病，所以不要口味太浓，不要吃得太辣，或者太咸，或者太甜，这都是对身体不利的。

　　《孙真人保生铭》,就是孙思邈另外作了一个《保生铭》，中间就有几句说——

　　酸味伤于筋，辛多败正气。

　　苦则损于心，甘则伤其志。

　　咸多促人寿，不得偏耽嗜。

　　吃得很咸会让人皮肤比较黑，并且会缩短寿命，太浓厚的五味对人是不利的。所以说——

　　厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师。

　　三千功行从此始，淡食多补信有之。

　　任何口味都淡一点，这个是让我们能够保持健康的基本方法。（风水www.azg168.cn）

　　四季营养的饮食养生注意事项有哪些

　　【春季】

　　都说一年之计在于春，对于健康来说，春天更是一个重要的季节，因为春季万物萌生，正是调养身体的大好时机。

　　春天养生秘诀：养肝为先

　　中医认为，春在人体主肝，而肝气自然旺于春季。肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，如果春季养生不当，便易伤肝气。反之，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。

　　另外，春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重，而且由于人们肝气升发，也会引起旧病复发。

　　养肝饮食

　　1.多吃鸡肝：鸡肝味甘而温，比其他动物肝脏补肝作用更好。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，煮成鸡肝粥食用。

　　2.多喝汁液：在五行学说里，肝属木，所以补肝要多吃“木”类食物，木类食物往往颜色是绿色，味道则是酸味。适合榨取汁液饮用，对肝胆有益。净化肝脏的好汁液有菠菜汁、狝猴桃汁、柠檬汁、葡萄汁等。

　　3.多喝醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日食醋40毫升，加温水冲淡后饮服；也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆等。

　　【夏季】

　　夏季烈日酷暑，是一年中阳气最旺盛的时节，在夏季里心气最容易耗伤，特别是人体的新陈代谢十分旺盛，因此夏季最需要注意养生保健，让你的身体在夏季中健康地度过。

　　养心饮食

　　夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。应节的蔬果如西瓜、黄瓜、桃等都是生津解渴、解劳乏、清心明目的佳品。

　　【秋季】

　　秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥，所以秋季养生要防燥。

　　秋天养生秘诀：养肺为先

　　俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。故在民间素有“秋补”习俗。秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以秋季应注意养肺。

　　养肺食物

　　要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

　　【冬季】

　　俗话说，“冬不藏精，春必病温”。冬季，人体阳气内藏、阴精固守，是机体能量的蓄积阶段，对于身体虚弱的人是进补的好季节。

　　冬天养生秘诀：养肾为先

　　冬季的主气为寒，寒为阴邪，易伤人体阳气。阴邪伤阳后，人体阳气虚弱，生理机能受到抑制，就会产生一派寒象。常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。冬季对应的脏器是肾脏，中医认为肾是先天之本、生命之源，它的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化，否则就会使新陈代谢失调而发病。因此，冬季养生重点是“养肾防寒”。

　　养肾食物

　　足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以冬季养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品、黑色食物和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。

　　【一年四季养胃都必不可少】

　　养胃秘诀

　　1、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七分饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

　　2、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

　　3、避免不良情绪：胃病的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。

　　养生粥大全之夏季养生粥

　　1、木耳大枣粥：香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。

　　2、五彩虾仁粥：糯米150克，鲜虾仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克，精盐、葱花少许。将糯米洗净，鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净，香菇、胡萝卜切碎，先将糯米文火煮20分钟成粥状，再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜，煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润，能滋养肝肾，润燥滑肠。

　　3、山药枸杞粥：粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，能消除疲劳、补血明目。

　　4、桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100-200克。将准备好的桂圆肉洗干净后和粟米一块放进锅中煮，先用武火煮开，再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温，能补益心脾，养血安神。

　　5、五谷养生粥：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克。将准备好的荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁等洗干净后放入水中浸泡大概两小时左右，再把桂圆去壳，红枣、粳米等洗干净后备用;将刚准备好的材料都一起放入高压锅中，放入1500ml的水盖盖压阀，等到大火喷气后再关火关火。待气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。这样三次后就可以食用了;如果是喜欢吃甜食的人群，则可以在吃的时候稍微加点糖，但在加糖的时候要注意最好是放红糖，这样才更具有补血益气的效果。

　　读过此篇文章的网友还读过：
　　☑ 四柱八字培训班-五行的衰旺与四季
　　☑ 四季出生属鼠人的命运准爆了
　　☑ 四季出生属牛人的命运怎么走向
　　☑ 美容养生馆名字大全 怎么给美容养生馆起名字
　　☑ 最适合属马人的养生方法 属马朋友一定要知道
　　☑ 春分养生要注意什么？2019年春分日子好吗？