处暑养生饮食有哪些推荐

时间：2016-12-26 11:46:52 作者：azg168 祥安阁风水网

　　处于炎热的夏季人们总是不思饮食，食欲不振，其实这都是天气的原因，毕竟夏季是一年四季中最暑热的一个季节，而我们想要很好的避暑，避免中暑，日常的饮食是最关键的；那么处暑养生饮食有哪些推荐呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

处暑养生饮食有哪些推荐

　　处暑养生饮食有哪些推荐

　　处暑的日常养生饮食有哪些推荐

　　萝卜

　　“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处。萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。

　　鸭肉

　　民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。鸭肉有滋润的功效，可以防止秋季干燥。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋食用，可以祛除暑气，避免上火。

　　百合

　　百合，性微寒，味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不只味道鲜美，并且养分丰厚，药用价值也很高。据《本草纲目》记载：百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。

　　莲藕

　　莲藕性寒味甘，入心、脾、胃经，生吃能清热润肺、凉血散淤，熟食则将寒气祛除，有养胃健脾、益血止血补气的作用。因此夏季吃藕不但能令人“心欢止怒”，还能防止流鼻血。而秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止咳、清心安神。

　　葡萄

　　中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利尿功效。主治肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹症等。紫葡萄富含花青素，美容抗衰老；黑葡萄滋阴养肾乌发；红葡萄含逆转酶，软化血管、活血化淤，防止血栓，最好连皮吃；绿葡萄偏重清热解毒；;白葡萄补肺气、润肺，适合咳嗽、呼吸系统病人。

　　糯米

　　糯米偏温，有补脾胃之益。如果本人属于脾虚体质的人，容易乏力，特别是有平时胃不太好，肚子饿的时候会发痛，经进食后能好转这类身体状况，喝点暖暖的糯米粥胃会非常舒服。

　　蜂蜜

　　蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌功能等作用，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥对人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。

　　银耳

　　中医认为，银耳味甘、淡、性平、无毒，具有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　关于处暑的养生饮食有哪些推荐

　　饮食调养

　　处暑节气饮食宜增咸减辛，以养脾胃。多食咸味食物，如荸荠、沙葛、粉葛等，少食辛味食物，如姜、葱、蒜、韭菜、茴香等。

　　多食银耳、百合、莲子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清润食品，多食新鲜果蔬以防秋燥，顺应肺脏的清肃之性。

　　处暑后，饮食方面传统来讲，宜吃凉润之品，如百合等。根据临床经验，此时饮食还是需要因人而异，平时表现脾胃虚寒的人，如畏寒、怕冷、手足冰凉、喜热饮及年老体弱之人，不太适宜这些凉润之品。如果要用最好搭配一些温热的食物。

　　芝麻菠菜

　　[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

　　[做法]菠菜去根洗净，在开水中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后淋干水分，切段，加入盐、味精、香油，搅拌均匀，撒上芝麻即可。

　　[功效]补肝益肾，开胸润燥。

　　青椒拌豆腐

　　[配料]豆腐1块，青椒3个，香菜10克，香油、盐、味精各适量。

　　[做法]豆腐用开水烫透，捞出晾凉，切成厘米见方小丁。青椒用开水焯一下，切碎，香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀即可。

　　[功效]益气宽中，生津润燥，清热解毒。对胃口不开，食欲不振者尤其适合。

　　百合莲子汤

　　[配料]干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

　　[做法]百合浸水一夜后洗净。莲子浸泡4小时洗净。百合、莲子置入锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

　　[功效]安神养心，健脾和胃。

　　百合脯

　　[配料]生百合60克，蜂蜜2汤勺。

　　[做法]百合洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅蒸30分钟出锅，风干即可。分七次睡前服用。

　　[功效]清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。（风水www.azg168.cn）

　　细说处暑有哪些养生饮食可以推荐

　　处暑节气五大养生圣品

　　莲子

　　有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、怀山药、糯米、白砂糖等蒸煮成糕，每日服用，有益寿之效。

　　推荐吃法：最简单的是到点心铺买些莲子糕、莲蓉夹心糕和鲜奶椰丝莲子饼来吃，也可以用莲子做馅蒸馒头吃，或是和红枣一起煮汤喝。

　　银耳

　　可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用。

　　推荐吃法：先将银耳洗净后放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净后去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加入冰糖适量调味;也可以将银耳和黑木耳一起洗净后，蘸芥末酱油吃，味道很鲜美。

　　苹果

　　能降低血液中胆固醇的含量，适合在贴秋膘的季节食用。

　　推荐吃法：可以将苹果切片后烤了吃，干干的苹果片，吃起来别有风味;也可以将苹果和山药去皮后均匀地切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

　　山药

　　能清心安神、补中益气、助五脏、强筋骨，可保持血管弹性，防止动脉硬化。

　　推荐吃法：将洗净后的山药捣碎后加糖调成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用;也可做拔丝山药;或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。

　　西洋参

　　可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。

　　推荐吃法：可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。

　　处暑饮食推荐：西式泡葡萄

　　食谱原料：玫瑰香甜葡萄10千克，白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。

　　制作方法：

　　1.将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者，轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内（或木桶、瓦缸）。

　　2.将锅刷净，下入清水，加入桂皮、丁香煮10分钟出香味，下入白糖烧开，打去浮沫，盛入容器内，调入醋精晾凉，注入桶内，淹没过葡萄，盖上桶盖，放入冷库保鲜室，以3℃-5℃腌制3-5天即成。

　　处暑饮食推荐：肉皮炒茄子干

　　秋天多吃些含有维他命的食物，能补充人体营养从而避免遭到燥邪的伤害。