秋季饮食养生常识

　　通过饮食来养生相信是生活中绝大部分的人都会做的事情，因为通过饮食养生比较方便快捷，但对于饮食养生的一些常识你真的都知道吗？为此小编整理了相关文章，让我们一起来看看吧！

秋季饮食养生常识

　　秋季儿童饮食养生的常识

　　一、秋季饮食防感冒

　　秋天天气逐渐转凉，是流行性感冒多发的季节，妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品，增强肌体免疫力，预防感冒，奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外，秋天是收获的季节，果蔬丰富，大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素，建议宝宝多吃。

　　二、吃白色食物润肺

　　按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山（山药）、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

　　三、多吃鱼肉进补

　　由于夏季气候炎热影响食欲，孩子饮食的摄入量并不多，到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了，也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖，不妨多吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，且各种维生素营养丰富，是宝宝肉类食物的首选。

　　四、忌辛辣和冷饮

　　初秋饮食应遵循“增酸减辛，以助肝气”的原则，少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等辛辣之物，多食用一些具有酸味和润肺润燥的水果和蔬菜。此外，不宜再多食用冷饮，还要谨防“秋瓜坏肚”，西瓜或香瓜等瓜类都不要多吃，否则容易损伤脾胃的阳气，导致抵抗力降低，入秋后易得感冒等病。

　　五、最适合孩子秋季吃的食物：

　　1）粥

　　刚刚进入秋季，宝宝会有脾胃功能减弱的现象，而粥正是此时调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳，则对身体更有裨益。

　　2）蜂蜜

　　在秋天里吃蜂蜜，可以防止秋燥”对于人体的伤害，起到润肺、养肺的作用。而且比起白开水，宝宝们更容易接受甜甜的蜂蜜水。

　　3）梨子

　　吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。

　　4）萝卜

　　萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

　　5）百合

　　百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对人非常有益。

　　6）秋藕

　　秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

　　7）木耳

　　木耳能够滋阴、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、磷含量丰富，富含维生素C，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒的作用。

　　8）鸭肉

　　鸭性寒凉，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。

　　9）芋头

　　芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　10）菜花

　　菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。（风水www.azg168.cn）

　　有关秋季饮食养生的常识

　　一、 秋季进补应以脾胃调理为先

　　随着季节气候的变化，人体内的生理活动亦随之产生变化，因而秋季进补前应给脾胃一个调整适应阶段。仁和建议先食用一些富含营养、又易消化的食物，如：鱼肉、瘦肉、蛋类、莲子、山药等。若大量补食不宜消化的食物会直接加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官难以承受，最终不仅不能良好吸收营养，甚至还会引发疾病。同时应尽量少吃寒性食物、少生吃大量瓜果、少吃辛辣刺激、油腻食物，宜多吃熟、温软的食物利于保护脾胃。

　　二、 秋季进补要注意营养均衡

　　常言道，多样化的食物才能提供给人体全面的营养。由于夏季炎热气候人们常常食欲不振，加之随着大量排汗营养也在流失，极易造成营养不足，加之单一食物不可能完全满足人体所需的营养，因而秋季进补时更应注意饮食中食物的多样性及营养的均衡。

　　三、 调整秋季饮食宜于平秋燥

　　秋季由于天气干燥，不少人会被鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列症状骚扰，这些症状统称为“秋燥”。为了抵御秋燥带来的负面影响，仁和提出几点饮食注意事项以期帮助大家达到去燥、润肺等良效。

　　1.白天饮水中应加入适量食盐，保证水分不宜于轻易流失。晚上饮水宜加入适量蜂蜜，起到润肺、养肺、减轻便秘的作用。

　　2.不吃或少吃辛辣、烧烤、煎炸食物。因为这些食物多属热性食物，在烹饪中失去大量水分，食用后容易上火。

　　3.多吃具有滋阴润燥的蔬菜水果，如萝卜、银耳、莲藕、梨、苹果、香蕉等。推荐阅读：中医女性养生保健大全

　　秋季饮食养生的六大常识

　　1.适量饮食。要注意防止热能过剩，注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

　　2.少食燥热。“宜食麻以润其燥”。秋季要尽量少食或不食一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，以防加重秋燥症状。另外，避免各种湿热之气积蓄，提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。

　　3.避免生冷。由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。

　　4. 润肺生津。宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是秋梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。也可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。同时可适当多食一些酸味果蔬，食酸以收之。

　　5. 多食海藻。海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。

　　6.“清”补为主。 初秋时节,气温还比较高,相对比较干燥,进补也应以“清”补为主，少吃油炸、肥腻食物。推荐阅读：中医养生有什么方法

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