惊蛰节气养生
大家知道惊蛰是什么时候的节气吗?惊蛰节气我们该如何吃什么比较好?吃什么对身体好呢?在惊蛰时节如何养生?下面一起来看看吧。
惊蛰节气养生
细说惊蛰详解
该节气在历史上也曾被称为“启蛰”。《夏小正》曰:“正月启蛰”。在现今的汉字文化圈中,日本仍然使用“启蛰”这个名称。
汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”,为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。同时,孟春正月的惊蛰与仲春二月节的“雨水”的顺序也被置换。同样的,“谷雨”与“清明”的顺次也被置换。
汉初以前 立春—启蛰—雨水—春分—谷雨—清明
汉景帝代 立春—雨水—惊蛰—春分—清明—谷雨
进入唐代以后,“启”字的避讳已无必要,“启蛰”的名称又重新被使用。但由于也有不用惯的原因,大衍历再次使用了“惊蛰”一词,并沿用至今。日本与中国一样,在历代的具注历中使用“惊蛰”。此后,日本也采用了大衍历与宣明历。“启蛰”的名称在日本的使用始于贞享改历的时候。
关于惊蛰吃什么
1、惊蛰应多吃清淡食物
维生素对人体的生理功能有着重要的作用,特别是维生素c的摄入能够明显提高人体的抗病能力,维生素c含量丰富的食物有:水萝卜、辣椒、甜椒、苦瓜、蒜苗、白菜薹、红菜薹、油菜薹、甘蓝(圆白菜)、菜花、西兰花、芥菜、芥蓝、菠菜、萝卜缨、木耳菜、香菜、苋菜、芦笋、白薯叶、山楂、黑加仑、沙棘、柑橘、刺梨、番石榴、桂圆、荔枝、木瓜等。
惊蛰养吃什么好?
芋头
煮芋头——赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。炒黄豆就免啦,我们煮芋头沾糖吃,做法简单,还算是粗粮,好吃又健康。至于糖,但按中医说法,春天肝气旺易伤脾,从惊蛰始要多吃甜食养脾,所以糖虽不利于减肥,吃起来还是可以理直气壮地。
醪酒
醪酒——春天到来,人的全身汗毛孔也开了,西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存的寒气。鸡蛋煎饼拌芥末对我们没啥吸引力,但家里正好有自酿糯米酒,滤去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖,不由想起那句童谣:“惊蛰过,暖和和,蛤蟆老角唱山歌”。
煎饼
在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。
炒豆
在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
凉拌银耳
银耳含有多种维生素,具有滋阴补肾、补血补气的功能。经常服用还能增强身体免疫功能,提高机体对外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末,水也差不多烧开了。把事先泡好撕碎的银耳倒入开水中,稍微氽一下,其实不是要把银耳煮熟,而是去去它的异味儿。
五谷杂粮汤
因为配料都是些胡萝卜、玉米、山药这些健康食品,所以叫五谷杂粮汤。值得一提的是有着“小人参”美誉的胡萝卜,营养丰富、老幼皆宜,经常食用可增强免疫力,抗癌防病。会煲汤的人都知道,一般像这种要炖上几个小时的排骨汤,调味品肯定是要等到最后才放,以免早先破坏原汁原味的香味。而且像这种排骨汤也最好不要放味精。经过两个小时的煲制,汤可以上桌了。
翡翠玉丝
这道翡翠玉丝虽然制作过程简单,但青椒营养价值颇高,其中含有丰富的维生素和微量元素,能增强体力缓解疲劳。烹饪时,先放入花椒,然后放入土豆丝,记住这时候醋也倒入一些,最后放点糖,放入青椒丝翻炒一下就可以出锅了。在装盆以后记住要淋上点麻油,这样吃起来会更香,味道更美。推荐阅读:雨水节气养生
惊蛰如何养生
春天肝当令,惊蛰护肝正当时。肝区疼痛,眼睛干涩,困倦,头顶痛,咽干口苦,打嗝,腹泻,手脚抽筋等都与肝相关。零食吃点话梅,杏脯等,不吃甜味夹心饼干,多吃白菜,包心菜和菠菜,帮助排毒。女贞子的中药,具有补肾滋阴的功效。滋阴清肝火,最常用的莫过于菊花了,有克制燥气的功效。
背痛脚凉者,补足阳气以健身。多吃精白面,吃一些偏阳性的青椒,韭菜,蒜苗,葱头,豆芽等来养护我们的阳气。另外,还可以喝点酒,最好是高梁酒。气不虚,血热之人是不能喝酒的。补气穴位:足三里和关元穴。“常按足三里,胜吃老母鸡”。
惊蛰到,防虫扰。赔补正气,正气内存,邪不可干。板蓝根,永不过期的中药抗生素,功效只有清热,凉血。还有薄荷,菊花,牛蒡子等清热药物。春季蔬菜莼菜,也是预防各种病毒和细菌的佳品之一。
春练宜从惊蛰始,缓和运动最健康。如走路,登山,慢跑,打太极等。推荐放风筝,具有清目,泻内热,解忧,健身的作用,“风筝疗法”。推荐阅读: 立春节气养生
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