锡伯族的民族风情

　　锡伯族是中国古老少数民族之一，同时锡伯族在衣食住行上和汉族也是比较相同的，对于锡伯族有自己本民族的风情吗，那么关于锡伯族的民族风情到底是怎样的呢？涉及到的内容又是怎样的？下面一起来看看吧。

锡伯族的民族风情

　　锡伯族特色礼仪风情

　　锡伯族过去在饮食上有许多必须遵守的规矩，比如经常食用的发面饼，上桌时分天、地面，天面必须朝上，地面朝下，切成四瓣摆在桌沿一边。吃饭时不得坐门坎或站立行走，禁止用筷子敲打饭桌、饭碗，或把筷子横在碗上。全家进餐按长幼就座，以西为上，过去父子、翁媳不得同桌。 晚辈路上遇见长辈要问安并让路；平辈见面要相互问好。客人来访，儿媳要出来装烟、倒茶，若装烟、倒茶的与客人辈份相等，客人应起立或欠身双手接；客人告别时，全家要出来送至大门口。 锡伯人打围有个古老的习俗，不论猎取的野味多少，所有参加者无论大小都是平均分配，即便过路人碰到分猎物时，也毫无例外地分得一份。不过，猎物的头和蹄子应分给首先命中者，这是一种奖励。锡伯人认为，猎物是大自然赐予大家的，不是属于哪一个人的，不能独用。 锡伯人不光把打围看成是取得食物的手段，同时还把这看成是一种团结和吉祥的象征。

　　锡伯族的婚俗风情是如何

　　锡伯族的婚姻，一般是一夫一妻制男女青年的婚姻，由父母包办，择配讲究“门当户对”。锡伯族本姓禁止通婚。清代还有“旗民不交产，旗民不通婚”的禁令。在习惯上,“骨血正流可婚，骨血倒流禁婚”，即舅父的女儿可以嫁给姑母家的儿子，而姑母家的女儿不能嫁回舅父家与舅父的儿子结婚，五服之外不限。过去男女十七八岁结婚。还有一种招养老女婿的习惯，没有独生子的人家，为了养老送终，招女婿作为继承人。 婚礼前，女方家长要请位“送亲婆”，他必须是儿女双全，干净利落，善于辞令，同时又是属相与新娘属相不相克的人，陪伴新娘去婆家，在礼仪上随时地给新娘以指点，直到拜完“天地”为止。同样，男方家也要请位“娶亲婆”，她也得是和送亲婆条件相同的长辈妇女，在新郎新娘拜完天地、双亲之后，接替“送亲婆”的义务，照顾好新娘。推荐阅读：羌族的民族风情 

　　锡伯族特色风俗风情

　　锡伯族大多数习惯日食三餐，主食以米、面为主，过去食用高粱米居多。面食以发面饼为主，也吃馍馍面条和韭菜合子、水饺等。受维吾尔族影响还吃抓饭和烤馕，喝面茶、牛奶和奶茶。 肉食来源主要依靠家庭饲养，多以牛、羊、猪肉为主。冬闲时锡伯族还常进行狩猎，野猪、野鸭、野兔、黄羊等均是冬季餐桌上常见的野味。 习惯制作各种腌菜。每年秋末，家家都用韭菜、青椒、芹菜、包心菜、胡萝卜等切成细丝腌制咸菜，当地称之为“哈特混素吉”，有时可供全年食用。锡伯族还喜欢在夏季制作面酱以调味。 典型食品：锡伯族爱吃韭菜合子、南瓜包子等食品，还有：发面饼，锡伯族常吃的主食；炖鱼等。推荐阅读：撒拉族的民族风情 

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