关于维吾尔族的民风民俗

　　维吾尔族，是我国的少数民族之一，提起维吾尔族大家会想起“葡萄干”。那么维吾尔族的民风民俗和其他民俗有哪些不同呢？下面让我们一起来看下有关维吾尔族的民风民俗到底有哪些吧。

  关于维吾尔族的民风民俗

　　关于维吾尔族的待客之道

　　维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族，每当友人来到维吾尔族朋友家里作客时，都会受到热情的招待。维吾尔人招待客人的第一个程序是首先请客人喝茶。在喝茶时，要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干、果酱及自己制作的各种小点心和饼干。遇到夏季，主人还要拿出各种水果及西瓜、甜瓜来招待。在招待喝茶时，从来不用过夜茶和剩茶，而是重新烧茶。条件好的人家还用大碗奶茶招待客人，并喜欢把馕掰成小块放在茶碗里，让客人吃好喝好。喝过茶之后．维吾尔人还要做饭食来招待客人。维吾尔人的饭食品种很多，用什么样的饭来招待客人，主要根据不同的客人来定。如果是远道来的客人。常做“玉古尔”(银丝擀面)来招待，这饭有汤有面，容易帮助客人解除疲劳；如果是自己的朋友来作客，常常根据朋友的口味来做饭食招待；除此之外,常做博皮包子、抓饭、手抓羊肉来招待。一般招待客人很少用一种饭菜，而是三四种以上，让客人既吃到干的、也吃到稀的，品尝到各种风味．让客人满意。吃过饭后，还要进行最后一道程序，那就是烧茶或以水果招待客人。维吾尔人的这种待客方式表达了他们热情而好客的性格。

　　做客如何不失利

　　维吾尔族是一个热情好客的民族，到维吾尔族家庭做客，一定要尊重维吾尔族的习惯。

　　做客时一定要服饰整洁，以此表示对主人的尊敬。在用餐前主人一定提水壶，一手端盆请客人洗手，客人在洗手后要接过主人递过来的毛巾将手擦净，不能到处乱甩手上的水。主人请客人饮茶或品尝茶点时，客人不应拒绝。接受主人递过来的茶点要双手接受，否则会被视为没有礼貌。如果不想再继续喝茶，要用手将杯口捂一下，表示不再饮用。不然，主人会继续为客人斟茶。吃馕时要等主人将整个馕掰开后再开始食用。用餐时不能用鼻子闻食物，也不能乱抓乱摸食物。如果是几个人合用一盘食物，如抓饭和包子等，客人要吃正对着自己的那一份，不要在别人面前取拿食物。一般不要把食物剩到碗里，要注意不要将食物洒落地上，如不慎掉到地上，要捡起来放在自己面前的桌布上。用餐时不要打哈欠、擤鼻子等。客人要等主人收拾食具后才能离席，否则会被认为失礼。推荐阅读：关于满族的民风民俗

　　维吾尔族的单数吉祥习俗

　　哈密维吾尔族人在生活中把单数看成是吉祥的数字，所以他们在一些习俗和生活中都选用单数。例如他们认为真主只有一个，所以把单数看成是吉祥的数字，以表达他们对真主的虔诚。单数充满了哈密维吾尔族群众生活的方方面面，如清真寺的台阶是单数；用“阿不杜瓦” (洗手用的水壶)给客人倒水洗手、洗脸、漱口时，只倒3次；盖房子用的椽子是单数；做尼卡，阿訇问新郎和新娘是否愿意结为夫妻时要连问3次；男方向女方父母要鞠9个躬；长老为新郎新娘祈祷要祝新娘生9男1女；人死净身后，男的缠3层白布，女的则缠5层白布；灵堂要放9个馕和l碗糖水；平时，如在街上拣到东西，要先喊3声：“这是谁的东西?”如果无人答应，才能拣起来；小孩割礼必须选择在单日，孩子的岁数也必须是单数；每天要礼拜5次，星期五午后在清真寺举行一次集体“主麻拜”。如果男人连说3次“塔拉克”，即被认为离婚的决心已不改变。

　　总之，单数充塞哈密维吾尔人生活的各个角落，这一点与汉族人以双为喜的习俗是完全不同的。推荐阅读：关于回族的民风民俗

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