苗族端午节习俗

时间:2015-05-07 15:42:37 作者:azg168 祥安阁风水网

  苗族是我们少数民族的其中一个民族,那么你知道在这个少数民族里面,他们是怎么度过传统节日端午节的呢?下面我们就来看看以下文章吧!

苗族端午节习俗
苗族端午节习俗

  綦江民俗之苗族端午习俗

  苗家过端午节要吃端午饭。端午饭要吃“五黄”:黄鳝、黄瓜、黄鱼、黄泥蛋和雄黄酒。因此,端午饭必备的主菜有:一大盆黄鳝汤,一碗咸鸭蛋,一碗红烧黄鱼,一碗苗家腌黄瓜,一碗雄黄酒。当然,粽子是餐桌上的必备品。

  开席前,长辈先从酒碗里倒雄黄酒出来,然后挨着给每个小孩的脸上、额上、脖子涂抹。开席时,由最年长者端起雄黄酒喝第一口,然后再往下传,餐桌上的男女老少都必须喝上一口。

  苗家雄黄酒是把雄黄研磨成粉末后,再用黄酒或白酒泡制的,泡好的雄黄酒要在太阳下晒后才能喝。据说,晒过的雄黄酒才有驱邪、解毒的功能,身上抹上雄黄酒后就不怕蛇咬了,喝了雄黄酒,肚子里也就不会长虫了。

  苗族称端午节为粽粑节。苗家的粽子很有特色,馅也很丰富,豆沙粽、鲜肉粽、腊肉粽、绿豆粽、赤豆粽等等。

  最令人称道的是苗家“五色粽”,他们用五种植物的叶液将粽馅染成红、黄、蓝、黑、白五种颜色,然后用芭蕉叶包裹成圆柱形煮熟。一般都是在端午节前5-10天就把粽子裹好了、煮熟了。

  以前苗家还要把煮好的粽子挂在堂屋里,一是敬祖先,二是表示生活美满。苗家的粽文化很丰富,端午节前后还要围绕粽子开展系列活动,其中最有趣味的是“双人咬粽子”。

  在欢快的木鼓声中,姑娘小伙两人一组,比赛分为绑腿走路、包粽子、双人板鞋竞走、咬粽子、一人离地返回等步骤,最先返回出发点的一组为胜,活动充满浓郁的民族风情。

  抢鸭子比赛也是苗家村寨端午节必不可少的节目。比赛规则是,先把鸭子放入河中,比赛口令一发出,等在河边的男女便开始抢抓鸭子。鸭子被人赶着在河里乱窜,抢鸭人沿着河边追赶,谁抢抓到,鸭子便归谁。

  苗族人的端午节

  我们苗族的端午节,又称为“龙船节”、“龙舟节”,目的是为了求雨祈福,一般在五月二十四到二十七这4天举行。这个习俗源自于一个古老的传说。相传,很久以前在清水河一带有条大黑龙,五月的一天,它抓走了一位老渔夫的独子,杀死后做了枕头。老渔夫听到消息十分悲愤,深入龙穴与黑龙进行殊死搏斗,把黑龙斩成了三截。霎时,河两岸天昏地暗。有位勤劳的姑娘摸黑到河边洗衣,随着她的捶衣声,大地重现光明。为了纪念这位勇敢的老渔夫和勤劳的姑娘,每年农历五月,我们苗族人都要在清水江边欢度龙船节。

  早在五月十八九日,村里的小伙子们就将龙船洗刷一新。二十四日这天,苗族群众聚集在清水江畔,隆重举行开划仪式。以前要在河边或缓口有龙神之位的井边、沟边,请巫师念经,现在巫术礼仪大多已经从简了。几十只装饰一新的青、红、黄龙船一字排开,停泊在起跑线上。我们苗族的龙船独具特色,由三根完整的杉树,中间挖成槽形捆绑而成。中间长的一根为母船,两侧为子船。母船中装满了亲友馈赠的猪、羊、鹅和竞渡水手食品。在母船的船首装饰着一人多高的大龙头,用柳木精心雕刻而成,一对龙眼炯炯有神,两旁是弯弯的牛角,角尖之间拉上红绸,装饰得喜气洋洋。船上挂着“风调雨顺”、“五谷丰登”的旌旗,迎风飒飒飘舞。指挥的鼓师屹立于船头,格外威风;一个穿着漂亮女装的十来岁男孩坐在船上担任锣手,这是为了纪念那位勤劳的苗族姑娘;三四十名运动健儿身着青色对襟衣、蓝布裤,头戴上插银片斗笠、持桨分立两边船上,个个精神抖擞,集中待命。

  仪式完毕,随着三声炮响,鼓师捶起节奏极强的鼓点,霎时间,只见浪花飞溅,数十只披红挂彩的龙船便在吆喝声中破浪前进。苗族划龙船是站立着划桨的,不同于汉族。竞渡的时候,鼓锣频催,众划手协力挥桨,一条条龙船活似真龙一样,在江面上飞速前进。岸边的锣鼓声、鞭炮声、呼啸助威声此起彼伏,把整个节日推向高潮。最后得胜的龙舟队,除了得到一面锦旗,还会得到亲友们馈赠的大量食物。

  节日里,出嫁的姑娘满载着鸡鸭、粽子回娘家探望;而没出嫁的姑娘,则会穿上自己最漂亮的衣裳,云集在岸边,观看龙舟竞渡。当然,她们最期待的,还是竞赛结束后的对歌、游方、踩鼓等活动。她们期待着在这些活动中,找到自己的如意郎君。推荐阅读:春节送礼习俗

  苗族传统端午节习俗

  一

  居住在融水苗族自治县境内的苗族群众,每年农历五月五日欢度民族传统节日——端午节。

  苗族传统端午节,吃自制的四角粽子。根据南朝梁代吴均《续齐谐记》和南朝宗懔《荆楚岁时记》所载,屈原投汨罗江后,为寄托哀思,防止江河百鱼吃掉他的身体,于是包米团投入江中喂鱼,后来逐渐演化成为吃粽子的传统习俗。唐代文秀《端午》有诗:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”

  据史书记载,苗族传统端午节,迄今已有两千三百多年历史。

  二

  端午节是融水苗族十大传统节日之一,其重大意义仅次于农历三月的清明祭祖节。融水苗族传统端午节,分为四个步骤:

  首先是采粽叶。在融水的崇山峻岭,生长一种特殊的竹子,它的高度一米左右,实心良苦,每节生一片叶子,长一尺左右,有手掌一般宽,颜色绿翠,散发清香,苗族群众称这种竹子叫粽子叶。粽子叶在人迹罕至的地方,漫山遍野地生长,远远看去,就像是一块翠绿的毯子,从地上自然地延伸到云边,蔚为壮观。端午节前夕,苗族群众背着糯米饭,成群结队来到远山采粽子叶,根据各家各户的用量,采好粽子叶带回家中。

  其次是包粽子。包粽子是一项技术活,一般由苗族妇女负责,但有些家庭纯粹是男主人包干的。人们将泡好的糯米和豆子混合均匀,兑好稻草灰水,备好穗秆和肉片,然后老少围着火堂,快乐地包起粽子来。一般使用两片粽叶,大片叶子包豆粽,中片叶子包肉粽,小片叶子包白粽,分类放置,并用绳子按三个一扎绑成一捆。每家每户一次包50-70个粽子,包好以后,即放到铁锅煮得透熟,然后成捆挂在窗边,从外面一看,家家户户都挂满了粽子,从村脚到村头,到处都是粽子的芳香。

  接着是送粽子。苗族过端午节,由于具有祭祀意义,因此必须进行祭祀活动。天亮以后,苗族妇女将已经煮熟的白粽一捆或几捆,交给自己的小孩,叮嘱他们将粽子送到桥上,丢进最深的河潭里。有些小孩由于年幼,不能将粽子丢去很远,于是路过的大人,会帮助他们将粽子丢到深潭去。每年端午节,苗族村脚的河面上,到处漂着成捆的粽子,这是苗族人民纪念古代诗人屈原的一种特殊习俗。

  最后是吃粽子。苗族群众吃粽子,必定是中午当阳的时候,而且要面对河流过节。由于端午时节,正值苗族村寨春种大忙,尽管人们惜时如金,但端午节那天,忙碌的人们都能坐在自己的木楼上,望着涛涛的河水,边吃粽子边聊天;一些远离河流的家庭,还特意带着粽子,成群结队来到岸边的树荫下,边聊天边吃粽子。苗族过端午节,男人女人只吃粽子不喝酒,也不烧香和膜拜,因为苗族人们认为,屈原虽然是著名诗人,他的爱国情怀值得纪念和弘扬,但由于他是蒙冤投江,属于非正常死亡,因此不能举办祭祀活动,也不能以节庆方式纪念。

  三

  融水苗族群众在过端午节的时候,都习惯包四角粽,这种习俗,与苗族群众对鱼类认识有关。

  苗族群众一般认为,鱼与蛇最大的不同,在于蛇的消化吸收能力特别强,所以它可以吞掉比自己大几倍的动物而不受损伤;而鱼不同,它肠道细小脆弱,适宜吃柔软腐烂的东西。基于这种认识,苗族群众觉得要确保屈原不被百鱼吃掉,就必须制作四角粽,让百鱼吃了粽子,因不能消化而死掉,唯其如此,才能化解威胁。所以,自古以来,苗族制作的粽子,都是四角粽。

  苗族制作的四角粽,由于兑放了碱性较强的稻草灰水,又有粽子叶在外层保护,因此,能存放十天半月而不变质,人们外出旅行时携带粽子,随时可以食用,味道鲜美如初。

  四

  我家庭所有的成员,既爱吃粽子,也会制作粽子。

  记得很小的时候,我就跟随奶奶上山采粽叶了。采粽子叶要走二十里山路,途中跋山涉水,采撷过程还有遭遇毒蛇等危险,但每年我都追随而去,从不间断。

  采粽子叶的途中,经过很多片杨梅树林。熟透得深红的杨梅,总是深深地吸引着我,使我垂涎三尺。但奶奶叮嘱我,走远路的人,是不能随便吃杨梅的。因为杨梅酸性大,能快速消化人的糖分,导致低血糖,使人在路途上出现意外。因此,每次采粽子叶回来,我和奶奶总是采撷一担熟透的杨梅回家,只有回到家后,才能和小朋友分享果实。推荐阅读:春节饮食习俗

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