白族的民间禁忌

　　白族的人们在有客厅的到来的时候，白族的女人不可以发烟，和主动和客厅聊天的，对此白族的民间禁忌到底是怎样的？下面一起来看看吧。

白族的民间禁忌

　　白族的禁忌习俗

　　待客禁忌

　　若是家中有客人来访，主人需凝神听客人说话，不能抢插，乱提问，男人在家里，女人不能主动发烟，泡茶与客人攀谈。吃饭时需请客人上八位，主人不能脚踏饭桌栏杆，不能大声说话，才是尊重客人的表现。用餐时禁忌用勺子在甄子里挖一个大洞，意为不与粮食吵架，平等待人。父亲、哥哥、弟弟不能和儿媳，弟媳和兄嫂同坐一条板凳吃饭，吃饭时不能掉饭粒，否则老人会说，否则老人会说要遭雷打，意为珍惜粮食。做客时父子不能同席，男女不能同桌，意为长幼、论了序不乱，男女应当有别。吃完饭，要把筷子规规矩矩的放在自己吃完的婉边，不能乱丢乱放，意为感谢主人的款待。这种待客禁忌从细节上规范人们得行为，使人自幼养成尊老爱幼、亲邻友善、礼贤谦恭、惜才爱物的良好品德。

　　白族节日禁忌

　　“正月忌头，腊月忌尾。”年三十和正月初一的禁忌多一点，欠人钱财，必须在年三十晚前还清，忌讳背上蜡帐，脏的衣物，门窗户壁里里外外洗个干净，意在除旧迎新。吃年饭后的洗碗水要装起来，到第二天中午才能泼出，以免将一年的福气泼掉，年三十晚上十一点到十二点关门，不准家人出入，不允许外人来访，以免将邪气带入家中，同时也好让家人团聚，不受干扰。零点开门大吉，接受东西南北才，早上到公共饮水的地方抢头水，意在新的一年事事在先。大年初一早点和中餐忌讳吃荤，以免在一年之内昏昏糊糊i。中餐专吃干拉，意为消灾免难，要吃南瓜、胡萝卜等菜肴，意为甜甜蜜蜜，要烧松柴，意为松松散散，不要日子过得紧紧巴巴。年初一做饭不动刀叉，忌用凶器，以保平安。年三十网到大年初一中午，特别忌讳泼油碎碗等，认为那样会在这一年中不吉利；忌讳吵架、拌嘴，要保持和风细雨的亲密氛围。正月初一到十五，每餐饭之前都要点香祭祖，敬天地大德，忌讳未祭祖而先饮，那样虎视为对天地、先祖不恭。农历三月十五是蛇的节日，家家门前墙脚都要撒石灰，避蛇入户，这一天忌讳坐在门坎上，以免引蛇入室。这些禁忌无不包含着谨慎为人，文明行事，感恩载德的生活哲理。 推荐阅读：蒙古族的民间禁忌

　　白族的风俗禁忌

　　白族禁忌

　　白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居；白族同宗同姓不通婚；为客人斟茶不能斟满，白族民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说。

　　白族习俗 

　　白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。对客人，无论是否认识都热情接待。凡客人光临，必以“三道茶”款待。三道茶是最讲究的茶礼，具有一苦二甜，三回味的特点。为客人斟茶不能斟满，白族民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说。

　　白族就餐很讲礼仪，长辈、客人坐上首，晚辈依次坐两旁或下首，并随时要为长辈和客人添饭加汤，热情待候。

　　白族婚俗

　　当白族青年男子向姑娘求婚时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼时讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。

　　背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。

　　白族食俗

　　白族多以大米、小麦为主食；山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为主。

　　因鲜菜常年不断，白族人每餐都喜食鲜菜和各种腌菜。白族妇女大都善作腌菜，腌菜的种类很多，除腌制鲜菜外，还做豆瓣酱、豆豉、面酱；剑川、鹤庆的白族常采撷洱海的海菜花，加工烹制成各种风味菜。

　　肉食以猪肉为主，除用鲜猪肉做各种炒菜外，还喜腌制年猪，加工成火腿、腊肠、香肠、猪肝、吹肝、饭肠等精美风味食品。冬天，白族都喜欢大锅牛肉汤，食用时要加蔓菁、萝卜、葱等佐料一起食用。临河而居的白族，擅长水鲜烹调。  推荐阅读：藏族的民间禁忌  

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