在冬季怎么养生饮食才最健康

　　冬季是一年四季中最寒冷的季节，也正因为冬季受到寒流的入侵，人们都会因为过于寒冷的天气而疏忽了运动，但在冬季养生还是不可忽视的一大事项，而想要在冬季也养生，饮食是最好的方法；那么在冬季怎么养生饮食才最健康呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

　　在冬季怎么养生饮食才最健康

　　教你在冬季怎么养生饮食才最健康

　　冬季养生是四季养生的一个方面，中医古籍早有记载。现代人健康的需求与关注，逐渐从疾病的治疗转向疾病的预防，冬季养生作为现代健康养生应用的重要方式，正越来越受到重视。

　　唐人杜甫诗云：“蛰龙三冬卧，老鹤万里心”。“三冬”，即孟冬、仲冬、季冬。南朝人沈约则有“九冬负霜雪，六翮飞不任”之诗句，将冬季称为“九冬”，乃因冬季有九十天之故。冬季养生，应该主藏，人在冬季来临之时应藏精养神，蓄志节力；像动物冬眠、植物储根一样，通过潜藏收敛，以待来年春回大地，阳光送暖。

　　现代社会，在给社会积累巨大的物质财富的同时，也导致了空气污染、水污染、土壤污染等诸多具有“现代性”的问题的出现。而这些问题，给我们的幸福生活笼罩上了一层阴霾。人们生活节奏的加快、生活压力的加大，兼之所处环境日益的恶化，不断刺激和透支着我们身体的潜能，使得我们在各种纷繁复杂信息的狂轰滥炸下，身体的元气被不断消耗，身体的潜能被过度透支，身体变得越来越迟纯，而心，却正变得空无。所以，我们在当今情况下，尤其需要养生，需要懂得养生。

　　膳食养生，是现代人通过日常饮食来调整身体状况的一种养生手段。中医认为，冬季是匿藏精气的时节，适宜进补。冬季适宜食用温性的菜蔬果物，通过食物中蕴含的热气化解身体内的寒气以及抵御身体外的寒邪。常见的温热食物有：牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、山药、猪血、糯米、韭菜、桂圆肉、蛋类等。顺应四时，调摄饮食已成为大多数现代人食疗养生的常识。有句俗语在现今的中国可谓人人知晓，那就是“早上要吃好，中午应吃饱，晚上得吃少”。这句大俗话看起来简单，其实里面却蕴含了现代人食疗养生的科学观。一日三餐，定时适量，是现代人食疗养生的原则之一。营养学家的相关调查表明，不吃早餐易造成人体内血糖过低，进而感到疲倦反应迟钝；而吃好早餐既可以防止得胃炎、胆囊病，还可以因为早餐摄入营养较优，午餐、晚餐因减少营养物质的摄入而保持良好的身材。至于晚餐吃少，在历代医家那里早有定论。唐代医家孙思邈在他的《饮善正要》中说：“善养性者，先饥而食，食物令饱；先渴而饮，饮勿令过。食欲数而少，不欲顿而多。”《摄生要义》说：“一日之忌，暮无饱食，一月之忌，暮无大醉”。为我们今人的食疗养生方法提供了有力的理论依据。

　　总而言之，冬季膳食养生以“藏”为本，根据冬季节气的变化，调整适合个人情况的饮食。法于阴阳，和于术数，应和自然之规律，实乃养生之大道。

　　在冬季应该怎么饮食养生才是最健康的

　　补气

　　气虚者常表现为稍一活动就冒虚汗、说话无力、精神疲乏，女性子宫脱垂等，宜常食山药、红枣、大米、糯米、花生等。

　　补血

　　血虚者常表现为头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白，女性月经量少色淡等，宜常食动物肝脏、血制品、龙眼肉、桑椹、黑木耳、菠菜等。

　　补阳

　　阳虚者常表现为手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等，宜常食羊肉、虾、核桃仁、韭菜、枸杞子等。

　　补阴

　　阴虚者常表现为两颊潮红、手足心热、夜间盗汗，女性白带增多等，宜常食银耳、梨、葡萄、牛奶、白菜等。（风水www.azg168.cn）

　　在冬季教你怎么饮食养生才最健康

　　1、主食与副食的比例是4：6

　　通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等，副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃粮，这不符合养生之道。有人要减肥，只吃主食，不吃副食，结果却适得其反，多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖，并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养，不吃正餐，饮食无常，零食不断。这些都不符合饮食养生的要求。

　　2、细粮与粗粮的比例是4：6

　　吃粗粮成了近年来的一种新时尚。很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。

　　3、酸性与碱性的比例是4：6

　　事实上，食物的酸碱性并不是由我们的味觉决定的，而是与它的矿物质含量有关。所以水果中通常吃起来酸酸的，如柠檬、杨桃，然而它却是碱性食物：又如米饭，面类并无显著的味觉反应，可是为酸性食物。若以日常食物分类，大部份动物性食物，属酸性食物，如鱼类、肉类、贝类。此外，大多数谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

　　4、荤与素的比例是4：6

　　荤与素二者的合理搭配，可以让人既饱口福，又不致于因吃动物性食物过多，而增加血液和心脏的负担。我们中国人的饮食习惯是以植物性食物为主，动物性食物为辅，这样的膳食结构比较利于长寿。

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