通过日常饮食如何养生

　　健康是我们一生中都不能丢弃的东西，所谓健康的身体是革命的本钱，健康是支撑我们生命延续的根本，若是一个人连基本的健康都没有了，生活还有什么乐趣呢？所以我们都必须要注重养生，养生能有助我们的健康，而养生的方法也有很多，其中饮食养生是最好的方法；通过日常饮食如何养生呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

通过日常饮食如何养生

　　通过日常饮食如何养生的原则

　　原则一、吃得全面

　　吃得全面，是指各种食物如五谷杂粮、禽肉果蔬等应当全面摄入，不挑食，不偏食，以达到食物营养的均衡。五谷都是植物的种子，是经过吸收天地之精华孕育而成，人体通过摄入这种包含天地精华的种子可以维持自身生命的运转。其他如禽肉、水果、干果、蔬菜等对保证人体的健康也具有不可缺少的辅助和补充作用，五谷与禽肉果蔬等搭配得当，可以使人体气、血、津、精等营养物质充足，阴阳平衡，身体健康。

　　原则二、吃得有节

　　饮食要有规律

　　一日三餐，尽量定时而吃。如果我们的饮食经常没有规律，就会打乱脾胃的生理节奏，影响其消化吸收功能的发挥，进而影响营养物质的转化、吸收。

　　饮食要适量

　　吃得恰到好处，饥饱适中，切忌暴饮暴食。经常暴饮暴食，吃入的食物量太多，则使脾胃的负担过重，久而久之就会损伤脾胃的功能，反而不利于食物的消化吸收。同样，如果片面认为吃得越少越好，强迫自己挨饿，则身体又会得不到足够的营养，致使身体虚弱不堪。

　　原则三 、因人而吃

　　中医有“食药同源”的说法，即是指我们平常吃的食物，同时也是药物，具有一定的 “性”“味”特征，可以调节人体的阴阳平衡。由于遗传、环境等因素，人在出生后，可以形成不同的身体素质，就是我们通常所说的体质，人群中常见的体质类型有平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质等。从饮食养生的角度，如果针对不同体质的人，多吃一些“性”“味”相投的食物，则可以起到平衡阴阳的作用，让我们吃得更健康。以下介绍三种主要体质的饮食注意事项。

　　阴虚体质

　　一般比较消瘦，面色发红，常有口干、喉咙干、手心足发热、夜间盗汗等症状。这种类型的人，饮食宜清淡，远离肥腻厚味、燥烈之品。多吃黑芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、鱼类等清淡食物，少吃葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品。

　　阳虚体质

　　平时比较怕冷，常自汗出。这种类型的人，宜多食羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉等，根据“春夏养阳”的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉附子汤一次。生冷的食物，阳虚体质的人则应尽量少吃或不吃。

　　痰湿体质

　　一般精神倦怠，懒得活动，睡眠多，自觉身体沉重，口中常有黏腻的感觉。这种类型的人，宜少食肥甘厚味，酒类也不宜多饮，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，如白萝卜、紫菜、洋葱、枇杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆等。

　　气郁体质

　　面色发暗或发黄，平时性情比较急躁，喜欢生闷气。这种类型的人，可少量饮酒，以疏通血脉，提高情绪。多食一些能行气的食物，如佛手、橙子、柑皮、荞麦、韭菜、刀豆、香橼等。

　　原则四 、顺时而吃

　　中医认为，人生活在自然环境中，并与自然环境息息相通，这就是“天人合一”的整体观思想。自然界有季节、气候、环境的变化，人体必然要进行相应的调适以顺应自然环境的这种变化，饮食养生也不例外。

　　春季

　　万物复苏，树木条达，一派生机盎然、阳气生发之象。中医认为，春季符合肝的特性，是肝气当令的季节，因此应当注意养护肝气，防止肝的阳气偏亢，宜多吃甘、缓的食物如牛肉、红枣、糯米、甘蓝、菜花、山药、大米、菠菜等。少吃酸涩、收敛的食物如醋、山楂、柠檬、乌梅等，以免妨碍肝气的生发和的疏泄。

　　夏季

　　气候炎热，暑热火气当令，中医认为，夏季与心的关系十分密切，因此要注意养心，以防止心火过旺，宜多吃清热消暑的食物如苦瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、绿豆、南瓜等，绿豆南瓜汤、酸梅汤、菊花茶等就是比较适合的夏季饮食。少吃辛热燥火的食物如狗肉、羊肉、辣椒、胡椒、生姜等。

　　秋季

　　丰收的季节，一片金黄之色，同时秋天气候比较干燥。中医认为，秋天是肺气当令的季节，因此应当注意养肺，宜多吃滋阴润燥的食物如粥、多汁水果、蜂蜜、银耳等。少吃香燥的食物如瓜子、花生、辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。

　　冬季

　　寒冷萧条，阳气闭藏，中医认为，由肾气当令，因此，冬季应注意养肾，固护肾之精气，一是多吃补肾益精的食物如猪肾、牛骨髓、羊骨、桑椹、枸杞子、黑芝麻、黑木耳、坚果等。二是多吃辛热散寒的食物如羊肉、狗肉、香菜、胡椒、生姜等，汉代名医张仲景的当归生姜羊肉汤就是很好的冬补佳品。少吃寒凉的食物如苦瓜、绿茶等。

　　通过日常饮食如何养生分析

　　(1)魔芋：魔芋含有丰富的食物纤维素，是著名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。

　　(2)黑木耳：木耳含有植物胶质，有较强的吸附力，能吸附残留在人体消化系统内的灰尘杂质并使其排出体外，清洁血液，排毒清胃。

　　(3)绿豆：绿豆有清热解毒、利尿消暑、止渴去火作用，自古就是极有效的解毒剂。绿豆汤是排毒养颜的佳品。

　　(4)芦荟：含有多种植物活性成分及多糖，能清除肠道、肝脏内的毒素，清理血管。消除体内酸毒，改善酸性体质。

　　(5)蜂蜜： 蜂蜜是滋补强身、润肠通便、排毒养颜的佳品。

　　(6)苦瓜：苦瓜可清热解毒，养颜美容，消暑明目。

　　(7)海带：海带含有硫酸多糖等，能够吸收血管中的胆固醇。海带中含有的胶质能促进体内的放射性物质随尿液排出体外。海带表面上的白色粉末是极具医疗价值的甘露醇，有利尿作用。对药物中毒、浮肿有益。

　　(8)苹果：苹果含膳食纤维和半乳糖醛酸，可排毒。

　　(9)芹菜：芹菜中含有的纤维可以像提纯装置一样过滤体内的废物。

　　10)黄瓜：能清热解毒，生津止渴。黄瓜汁液既可排毒，也可净化肌肤。

　　(11)红薯：红薯中含有大量膳食纤维等物质，在肠道内无法被消化吸收。能刺激肠道，增强肠蠕动，促进排便。

　　日常饮食养生中有15种最廉价的排毒食物

　　(12)花粉：花粉是肠道的“清道夫”，能清肠排毒，美容护肤，消痘祛斑。花粉又叫“肠道警察”，作用是维持肠道秩序。

　　(13)糙米：糙米的米糠含有可溶性植物纤维，有“三通”(气血通、血管通、肠道通)作用。被称为大肠的“管道工”。

　　(14)火龙果：火龙果中含有植物白蛋白，有吸附体内重金属的作用。火龙果中有数千粒芝麻状的种子，是高纤维的最好来源，有促进肠蠕动、润肠通便的效果。

　　(15)红糖：据分析，红糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有强力的解毒功效，而蕴含的胡萝卜素、维生素B2、维生素B3、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞有强效的抗氧化及修护作用，能使皮下细胞在排毒后迅速生长，避免色素反弹。直接食用是一种方法，使用红糖、木瓜泥和橄榄油制成面膜，用来敷脸和按摩肌肤，也有不错的效果。（风水www.azg168.cn）

　　通过日常的饮食要如何养生

　　1 红豆

　　红豆分为长红豆和饭红豆两种。长红豆即我们说的长豆角，常作为蔬菜食用;饭红豆可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。豇豆性味甘平，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。

　　2 芸豆

　　芸豆又叫菜豆，味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。它不仅富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，还有高钾、高镁、低钠的特点，特别适合心脏病患者和患有肾病、高血压等需低钠及低钾饮食者食用。吃时注意必须煮熟、煮透，否则会引起中毒。

　　3 黑豆

　　黑豆味甘性平，有补肾强身、活血利水、解毒的功效，特别适合肾虚者食用。肾虚导致的腰痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮烂，加入各种调味品食用。此外，黑豆还有“乌发娘子”的美称，用它制成的豆浆、豆腐等，是肾虚导致的须发早白、脱发患者的食疗佳品。

　　4 蚕豆

　　蚕豆性味甘平，有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。但蚕豆不可生吃，也不可多吃，以防腹胀。特别需要注意的是，少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”，应尽快送医院救治。

　　5 鹰嘴豆

　　与其他豆类相比，鹰嘴豆的食疗作用特别突出。它盛产于中国新疆，因豆子的外形酷似鹰头而得名。它有止泻、解毒、强身等作用，富含异黄酮、鹰嘴豆芽素等活性成分和膳食纤维，有降血糖的作用，还可以用来治疗支气管炎、黏膜炎、便秘、痢疾、肠胃胀气、皮肤瘙痒、糖尿病、高血脂等疾病。此外，鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，有炎症的人应该多喝点鹰嘴豆粥。

　　6 白玉豆

　　白玉豆，江西上饶著名特色农产品，因其色乳白似玉而得名。白玉豆属一年蔓生芸豆类，对自然环境要求高，区域局限性强。在玉山、三清部分山区有种植(现江西上饶及其周边地区也有少量种植)。白玉豆形状扁平椭圆如肾状，白玉豆皮纯白光滑，大似蚕豆。淀粉及蛋白质含量颇多，可做甜食，也可做咸食，配炒料，烹饪成佳肴，清香可口似白莲。

　　据江西省农科院逐副加工产品质量检测中心测试：三清豆的糖份、还原糖、精蛋白含量适中，但钙、磷、铜、铁、锌等含量明显高于其它豆类产品，还含有10种人体必需的氨基酸，营养十分丰富。同其他豆类一样，因含有抗营养素，须加工熟食。因受产地产量及交通运输限制，其消费群体主要在江西及其周边省市。

　　7 刀豆

　　是刀豆属植物，为热带、亚热带地区的栽培豆类，为缠绕性、草质大藤本。小叶3片，阔卵形。花淡红色，数朵生于花序总轴中部以上膨大的节上。荚果大，带形，扁而略弯曲，有红色或褐色的种子10～14颗。其嫩荚可供蔬食;种子亦可食，但须经浸水、煮沸及换水漂洗除去所含的少量氢氰酸和皂苷方可食用。刀豆名出《本草纲目》，又名挟剑豆，甘温，温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。

　　8 绿豆

　　绿豆，又名青小豆。中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经。有清热解暑，利湿通淋，解毒消肿之功。适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种中毒等。为夏日解暑除烦，清热生津佳品。

　　9 黄豆

　　黄豆享有“豆中之王”“植物肉”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制功效最为明显。

　　10 豌豆

　　豌豆又名荷兰豆，味甘、性平，具有益中气、止泻痢、利小便、消痈肿等功效。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

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