秋季养生保健饮食小窍门

　　其实日常的饮食是决定我们健康的重要因素，毕竟所谓病从口入，饮食健康自然能给我们带来健康的身体，饮食不健康，自然也会影响着我们的身体素质，所以在日常饮食上我们也千万不可掉以轻心；那么秋季养生保健饮食小窍门有哪些呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

秋季养生保健饮食小窍门

　　秋季养生保健饮食吃什么好的小窍门

　　红薯

　　红薯又称甘薯、地瓜、山芋、白薯，在我国分布广泛，既可以作为主食，也可以用来做菜。红薯是一种很好的保健食品，在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中名列榜首。

　　红薯味甘，性平，具有补脾益气、宽肠通便、生津止渴（生用）的功效，主治脾虚气弱、大便秘结、肺胃有热、口渴咽干等症。

　　根据现代医学研究发现，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、C、E,维生素B族以及钾、铁、铜、硒、钙等十多种矿物质。红薯中含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，红薯与米面混吃，可以使人体得到更为全面的蛋白质补充。红薯含有大量的膳食纤维，能刺激肠道，增强肠蠕动，通便排毒，对老年性便秘有较好的疗效。红薯热量低，且几乎不含脂肪和胆固醇，有一定的减肥作用。此外，红薯还有较好的抗癌、降血糖及预防心血管疾病的作用。秋天适量吃些红薯可以预防秋燥。

　　食用红薯不宜过量，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食，胃酸多者也不宜多吃。素体脾胃虚寒者，不宜生食。

　　1.红薯粥

　　原料：红薯250克，粳米100克，白糖30克。

　　做法：新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，与红薯块一同放入锅中，加水煮至粥稠，调入白糖，再煮沸即可。

　　功效：健脾养胃，补中益气。适用于便秘、大便带血、夜盲症、湿热黄疸等症。

　　2.核桃红薯粥

　　原料：核桃仁30克，鲜红薯200克，粳米100克，黑芝麻15克，蜂蜜适量。

　　做法：黑芝麻洗净、沥干，红薯洗净去皮，核桃仁捣碎，粳米淘洗干净。以上各味一同放入锅中，加水适量，共煮成粥，调入蜂蜜即可。

　　功效：健脾通便，益气止咳。适用于老年便秘、咳嗽等症。

　　3.山楂红薯粥

　　原料：山楂、蜂蜜各30克，红薯150克，大米100克。

　　做法：山楂洗净、去核、切片，红薯洗净、切成小块。锅内加水适量，放入淘洗干净的大米煮粥，六成熟时加入山楂片、红薯块，再煮至粥熟，调入蜂蜜即可。

　　功效：补中和血，益气生津，宽肠润燥，滋阴强肾。适用于便秘、黄疸性肝炎、肥胖、高血压、高脂血症、动脉硬化性心血管疾病等。

　　番茄

　　番茄又称为西红柿，是百姓餐桌上常见的蔬菜和水果，可以生食、做菜，也可以加工成番茄酱或果汁。番茄在我国分布广泛，全国各地均有栽培。

　　番茄味酸、甘，性微寒，具有养阴生津、清热止渴、健胃消食、凉血平肝的功效，可治疗热性病口渴、食欲不振、中暑、胃热口苦、虚火上炎等症。

　　番茄营养丰富，现代研究发现，番茄富含维生素A、C、B1、B2和胡萝卜素及钙、磷、铁、锌、钾、镁、铜和碘等多种矿物质，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素等。番茄有较好的防癌作用，可用于癌症的辅助治疗；番茄中所含的有机酸能增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能；番茄中含有丰富的维生素A、C,有祛斑美容、护肤及抗衰老的作用，将成熟的番茄捣烂，加少量白糖，每天涂面，能使皮肤细腻光滑。番茄还有降血压、降血脂、抗血小板凝聚、利尿消肿等作用。

　　糖拌番茄

　　原料：番茄4个，绵白糖100克。

　　做法：番茄洗净，用开水烫一下，去蒂和皮，切成月牙块，装入盘中，加入白糖，拌匀即可。

　　功效：生津止渴，健胃平肝。适用于发热、口干口渴、高血压等症。

　　2.百合拌番茄

　　原料：鲜百合500克，小番茄100克，白糖2小匙，白醋1小匙。

　　做法：鲜百合掰开、洗净，小番茄洗净，切成小瓣，与百合一同放入盘中，加白糖、白醋，拌匀即可。

　　功效：生津止渴，健胃消食，凉血平肝，润肺止咳，清心安神。

　　3.牛奶番茄

　　原料：鲜牛奶200毫升，番茄250克，鲜鸡蛋3枚、精盐、白糖、花生油、淀粉、胡椒粉各适量。

　　做法：番茄洗净、切块，淀粉用鲜牛奶调成汁，鸡蛋煎成荷包蛋。鲜牛奶汁倒入锅中，煮沸，加入番茄、荷包蛋煮片刻，加入精盐、白糖、花生油、胡椒粉调匀即可。

　　功效：健脾和胃，补中益气。适用于年老体弱、脾胃虚弱者食用。

　　香 蕉

　　香蕉是人们喜爱的水果，原产于亚洲东南部，我国海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等地均有栽培。传说佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧，所以香蕉又被称为“智慧之果”.在欧洲，香蕉被称为“快乐水果”,因为香蕉可缓解忧郁和情绪不安。香蕉果实除直接食用外，还可加工成香蕉干、罐头、果汁、果脯等。

　　香蕉味甘，性寒，具有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒的功效，可用于治疗口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、饮酒过量等症。

　　现代研究发现，香蕉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维及钙、磷、铁、钾等矿物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、E等。香蕉中含有丰富的可溶性纤维，可帮助消化，调整肠胃机能。香蕉中含有较多的钾，可增强肌力，并可以抑制人体中的钠，有降低血压的作用，对高血压和心血管疾病有一定的预防作用。香蕉对失眠和情绪紧张有一定的疗效。香蕉皮中含有蕉皮素，可抑制细菌和真菌滋生。对真菌或细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病有一定的疗效。皮肤干燥者可用香蕉皮的内侧贴在脸上10分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滋润光滑。

　　由于香蕉性寒，所以脾胃虚寒，经常胃痛、腹泻的人应该少吃，胃酸过多者最好不吃，如果吃香蕉的话，最好蒸熟再吃。香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，以每天不超过半条为宜。

　　香蕉粥

　　原料：新鲜香蕉250克，冰糖、粳米各100克。

　　做法：香蕉去皮，切成丁。粳米淘洗干净，清水浸泡120分钟后捞出沥干。锅置火上，倒入1000毫升清水，加入粳米，用旺火煮沸后，加入香蕉丁和冰糖，改用小火熬30分钟即成。

　　功效：养胃止渴，滑肠通便，润肺止咳。适用于津伤烦渴、肠燥便秘、痔疮出血、咳嗽日久、高血压、动脉硬化等症。

　　2.冰糖香蕉饮

　　原料：香蕉1~2只，冰糖适量。

　　做法：香蕉去皮，碾碎，加入冰糖，隔水炖熟。每日1~2次服用，连服数日。

　　功效：清肺润肠。适用于久咳、大便干燥等症。

　　3.香蕉百合银耳汤

　　原料：香蕉2根，干银耳20克，鲜百合100克，枸杞5克，冰糖100克。

　　做法：干银耳水发后除去老蒂及杂质，撕成小朵，放入炖盅内，加水，上蒸笼蒸30分钟取出备用。香蕉去皮后切成3毫米厚的小片。新鲜百合剥开，洗净，去老蒂。将所有材料放入炖盅，上蒸笼蒸40分钟即可。

　　功效：养阴润肺，生津整肠。

　　关于秋季养生保健饮食的小窍门

　　吃蛋：快速补充营养的首选

　　鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。

　　夏天易出现心火旺，还可以吃鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味，不但可以去心火，还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐。

　　青汁：调节机能、碱出健康好身体

　　青汁：调节机能、碱出健康好身体

　　夏天炎热，新陈代谢加快，经常喝青汁，尤其是偏凉性的青汁，不仅可以让暑气顿消，又可以帮助机体平衡酸碱度、调理肠胃、改善亚健康状态，尤其是对便秘、睡眠质量不好、饮食习惯不规律导致的肠胃疾病都有明显的功效。

　　喝粥：顺应胃气

　　因气候燥热而食欲不振，是因为湿热蕴积在内，肠胃缺乏运化动力的反映。调养胃气，让胃口这个吸收营养的“加油站”动力十足，才更有利于食物的消化与吸收。

　　早晚喝些大米或薏米粥，体质弱的人还可以增加一些红枣或者生姜。

　　酸食：护脾气

　　夏季更易发生脾胃不和及脾虚等症状。酸味食物有助于增强脾胃的消化功能，常吃一些番茄、山楂、狝猴桃等略带酸味的水果，能够敛汗祛湿，有助于生津解渴、健脾消食。

　　煲汤：养阴润燥

　　春夏交替时节，煲点沙参玉竹排骨汤，每次喝一小碗，嗓子就不会干了。沙参、玉竹是炖汤的百搭食材，必不可少。

　　“三瓜一芽”：夏季塑身首选

　　“三瓜一芽”指苦瓜、黄瓜、西瓜、绿豆芽。

　　苦瓜里含有苦瓜素，也叫清脂素。黄瓜里含有丙醇二酸，有助于加速体内脂肪的分解;西瓜是夏天防暑降温最好的水果;绿豆芽在从绿豆发成芽时，营养也可以说是“化茧成蝶”，维生素C的含量增加了70%左右。

　　生活小知识夏季养生十大最佳方法：1、最佳调味品：食醋;2、最佳蔬菜：苦味菜;3、最佳汤肴：番茄汤;4、最佳肉食：鸭肉;5、最佳饮料：热茶;6、最佳营养素：维生素E;7、最佳运动：游泳;8、最佳服色：红色;10、最佳保健措施：起睡定时。

　　早餐喝什么最养生

　　1、豆浆：适合怕胖者，有高血糖或贫血的;

　　2 、纯牛奶：一般人都适合，但需要配主食，配坚果也不错;

　　3 、早餐奶：适合乳糖不耐受的人，需要制造饱腹感的人;

　　4、粥类：适合需要养胃的人，小米粥和山药粥都很温补;

　　5、果蔬汁：适合对清肠排毒有需求的人。

　　饭后养生①吃得太油腻，喝杯芹菜汁;②吃火锅后喝点酸奶，保护胃肠道黏膜;③消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水;④吃方便面后吃水果，补偿维生素与矿物质的不足;⑤吃蟹后喝生姜红糖水，祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适;⑥饭后吃个柿子，可润肺生津、养阴清燥。（风水www.azg168.cn）

　　秋季养生保健饮食有哪些小窍门分享

　　秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。中医认为，燥为秋季的主气，称为“秋燥”，其气清肃，其性干燥。燥邪伤人，容易耗伤津液，所谓“燥胜则干”，津液既耗，必现一派燥象。而秋季干燥的气候极易伤损肺阴，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，重者还会咳血，所以秋季养生要首先注意防燥。

　　肺主气，司呼吸，开窍于鼻，外合皮毛，于季节为秋。肺为娇脏，“喜润恶燥”，易受外来邪气的侵袭，尤其是秋令时节之燥邪。

　　所以秋令时节应注意滋养肺脏，防止秋燥伤肺，使肺气得清，呼吸平和。为了应付秋季之燥，养阴润燥之法则势在必行。多喝水是除“秋燥”之良方，但只喝白开水则不妥。最佳方法是“朝盐水，晚蜜汤”，即白天喝点盐水，晚上喝点蜜水。这既是补充水分的好方法，也是秋季养生、抗衰老的良方，同时还可以防止因秋燥而导致的便秘，可谓一举三得。

　　根据中医学理论，五脏之肺脏对应五色之白色。因此，秋季常吃白色食物可收到润肺之效果。生活中可选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等食物。对于肥胖者来说，可多吃一些诸如鱼片、豆腐、茭白等食品，这些食物对食欲有一定的抑制作用。肠胃虚寒之人在秋季则应该少吃白菜和白萝卜等白色食物。过敏体质者在选择食物时应以温性、补气的白色食物为主，如白莲、山药、百合等。在药膳调补中可加入诸如沙参、百合、麦冬、枸杞等滋阴润燥之品。

　　具体来讲，秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。

　　秋季，肺的功能偏旺，而辛味食品吃的过多，会使肺气更加旺盛，进而还会伤及肝气，所以秋天饮食要少食辛味食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上多吃些酸味食物，以补肝气，如：苹果、石榴、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。同时要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。总之，原则就是少辛增酸。

　　多吃粥：初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。宜补充健身汤。 

　　秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。

　　另外，秋季是运动锻炼的大好时机，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山、打球、游泳、慢跑等，长期坚持可增强心肺功能。

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