秋季养生果汁怎么做

　　其实有不少人都喜欢喝果汁，而果汁的做法也有很多，有些果汁做出来了还能有助我们日常的养生保健，多喝还能有益我们的身体健康；那么秋季养生果汁怎么做呢？下面是小编整理的相关文章，让我们一起来看看吧！

　　秋季养生果汁怎么做

　　几款秋季养生果汁怎么做

　　搭配一：西柚+黄瓜

　　西柚中的水溶性维生素非常丰富，它特有的维生素P能细化毛孔去除肌肤表层角质，令皮肤白皙美丽，同时丰富的果酸能抑制人过多的食欲。搭配清爽的黄瓜也是为了增添口感，改善西柚的酸涩味，黄瓜还能清热解毒，很适合秋季食用。

　　荣事达全新推出的“超级马力”破壁料理机，是行业首款三刀头、12页刀片配置，世界专利技术，同时三个刀头能实现不同角度旋转，不管是水果、五谷还是大骨棒都能超微粉碎，深度提取营养，堪称“破壁机之王”。

　　搭配二：橙子+番茄

　　橙子富含维生素C和果酸，番茄的茄红素和果酸含量也很高，两者搭配起来能有效改善肠胃运动情况，帮助排出毒素和宿便。同时加速血液循环，清除血液中多余的脂肪颗粒和胆固醇颗粒，减少血液粘稠度。这道饮品最好在饭后1小时饮用，不要空腹喝哦。

　　做混合果汁，荣事达“鲜果派”原汁机是你的首选，出汁口特设魔法塞，关闭魔法塞，可以同时放进多种水果研磨，果汁营养更丰富。

　　搭配三：苹果+莴笋

　　苹果果酸丰富，而且含有丰富的果糖，能组织能量转化为脂肪存储起来。莴笋中含有丰富的纤维素，这种独特的苦味食物口感清新，能够清热解毒、消除内热、纤维素还能促进肠胃运动。所以这杯果茶适用于早晨饮用，能帮助排毒哦。

　　自制秋季养生果汁要怎么做

　　石榴汁

　　石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

　　推荐做法：

　　石榴，蜂蜜，水。剥开石榴，一粒粒的把籽剥出来；石榴籽和凉白开一起倒进搅拌机，搅打2分钟。用滤网过滤，加少许蜂蜜调匀即可。

　　橘子汁

　　橘子性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

　　推荐做法：

　　橘子1个，温开水适量。将橘子洗净，切成两半；取一半橘子，切面朝下，套在旋转式果汁器上，一边旋转一边向下挤压，橘子汁即流入果汁器下面的容器中；取出橘子汁，加适量温开水即可饮用。

　　葡萄汁

　　葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

　　推荐做法：

　　葡萄，清水。将葡萄洗净；在汤碗中放适量的食盐，加入一点温开水，拌匀，将葡萄倒入汤碗中，注入适量的清水浸泡30分钟；将浸泡的水倒掉，用葡萄剥皮刀去皮；将去皮好的葡萄放入搅拌容器内搅拌1min，即可倒入杯子，撒上装饰糖即可享用啦。

　　梨汁

　　梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　推荐做法：

　　梨50克，水100ml。梨半只去皮，切成小块；锅内倒入适量水烧开后把去皮的梨倒入，盖上锅盖煮5分钟；煮好的梨倒入搅拌机内，梨肉在过滤网内过滤即可。

　　萝卜汁

　　萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

　　推荐做法：

　　白萝卜200克，蜂蜜适量。将白萝卜洗净切碎，放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。（风水www.azg168.cn）

　　关于秋季的养生果汁要怎么做

　　一、 什么才叫果汁？

　　货架上琳琅满目的“果汁”，其实很多是滥竽充数，因为除了100%果汁可以称为果汁外，其它的只能叫做果汁饮料，它们是在果汁的基础上添加大量水、糖、酸度调节剂、色素、香精等制得；而果汁是以水果为原料，经破碎、打浆等物理方法加工而成的汁液，或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的等量的水复原而成的制品，可以使用食糖、酸味剂或食盐，但是不会同时使用食糖和酸味剂，因此果汁跟果汁饮料相比，果汁含量高，而且添加剂种类少甚至不添加添加剂。

　　二、 果汁跟水果相比，营养如何？

　　无论是鲜榨果汁，还是工艺化生产的100%纯果汁，跟新鲜水果相比，其维生素，特别是怕热的维生素和抗氧化成分均会损失；膳食纤维也会损失。

　　1、 维生素的损失。以维生素C为例，当水果中的维生素C遇到维生素C氧化酶，并且遇到氧气时就会发生反应。水果完整时，酶和维生素C住在细胞、组织的不同位置，互不碰面，而且也没有氧气存在，所以不会发生反应；可是果汁加工中的破碎、打浆过程让三者相遇，为反应提供了充分条件。因此果汁跟水果相比维生素会损失。抗氧化成分的损失跟维生素同理。

　　2、 膳食纤维的损失。水果生产成果汁的过程，会去掉部分膳食纤维，不同种类果汁膳食纤维损失不同，例如，苹果汁是一种澄清汁，在其生产中，会除去绝大多数膳食纤维；而橙子做成橙汁膳食纤维去除的比较少。

　　如此讲来，不要认为果汁一无是处，跟水果比起来，它的各种矿物质含量更丰富，喝100毫升果汁肯定比吃100克水果得到的矿物质多；虽然膳食纤维有损失，可是也可提供部分膳食纤维；另外果汁喝起来方便，不像水果还要清洗；携带起来也方便；另外果汁经过高温杀菌、无菌包装等工艺，保质期更长。

　　三、 梨汁、苹果汁、桃汁、橙汁、葡萄汁这五种果汁以及番茄汁这种蔬菜汁对人体有什么好处？

　　这五种果汁都可以为人体补充各种矿物质，它们之间的矿物质含量相差不大；它们含有各种有机酸，有开胃之功效；而其中梨汁、桃汁、橙汁都是浊汁，膳食纤维含量比较丰富，可以作为每日膳食来源的一部分。

　　梨汁具有润肺清燥、化痰止咳之功效。

　　研究表明，苹果汁中的黄酮类化合物与多酚化合物一起具有抗癌作用，美国儿童研究院研究表明，对儿童而言，100%果汁（尤其是苹果汁）是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。

　　橙汁富含β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，建议经常用眼的电脑族适量多补充，另外对维持免疫力，维持皮肤黏膜完整性具有积极作用。

　　葡萄汁中的花青素具有抗氧化、预防心脑血管疾病、降血压等作用。

　　番茄汁属于蔬菜汁，其营养优势是含糖量低，跟果汁相比，能量低；而且其中番茄红素具有抗氧化的作用，其抗氧化能力是β-胡萝卜素的3.2倍，是维生素E的100倍；另外番茄红素还可减少动脉粥样硬化和冠心病的发病风险。对于不喜欢甜口果汁的朋友，番茄汁是个不错的选择。

　　四、秋天最应该补充什么水果，喝什么果汁？特殊人群有什么禁忌，比如说血糖高的人应该注意些什么？

　　从中医上讲，秋天是养肺的季节，白色食物入肺，因此可以适量多吃些梨、白桃，喝点梨汁、桃汁；从应季的角度，秋天的应季水果有苹果、梨、橙子，建议选择。但是不同水果营养各有特点，建议各种水果都吃，如此营养才均衡。

　　对于特殊人群喝果汁例如血糖高的人、控制体重的人、胃酸分泌过多的人，喝果汁各有注重。

　　血糖高的人，饮食第一原则是控制总能量，第二原则是少食多餐。果汁含糖量高，喝多了肯定会增加额外能量，因此如果喝，一定要控制量。另外建议选择低GI（血糖生成指数）水果例如桃、梨制得的果汁。

　　对于要控制体重的人，如果不喜欢吃水果、蔬菜，但是愿意喝汁，可以将果汁改为蔬菜汁，因为蔬菜汁含糖量较低，例如番茄汁。

　　对于胃酸分泌过多的人，建议少喝果汁，以免果汁中的酸刺激胃酸分泌。

　　五、果汁应该怎么喝？包括：在什么时间喝？搭配什么喝最营养？每天吃多少量的水果最合适，如果换成果汁是多少升？喝果汁有什么禁忌？

　　因果汁含糖量较高，吃饭时当水喝，会增加能量摄入，因此建议放在餐间喝，例如上午10点，下午3点。这个时间点，上顿饭的能量消耗差不多，果汁则可以快速补充能量，另外还可以补充各种矿物质，此时，除了喝果汁外，还可以来一小把坚果，但是还是要控制量，带壳一把即可。

　　中国居民膳食指南推荐每天吃200~400克水果，不同的水果出汁率不同，一般橙汁出汁率47-48%，苹果80%，桃和梨70-80%，所以吃400克的橙子相当于200ml的橙汁，吃400克苹果相当于320毫升苹果汁，吃400克的桃和梨均相当于280~320毫升桃汁和梨汁。

　　喝果汁的第一原则控制量，在获得果汁营养的同时，又避免增加额外能量。在水果摄入不足时，可以通过部分果汁来获得不同水果的营养。

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