寒露吃什么养生好

　　在寒露节气中，养生方面最好选择的都是一些可以养脾胃的食物也是不错，而大枣、莲子和银杏做成粥也是不错的，那么寒露吃什么养生好到底如何？下面一起来看看吧。

寒露吃什么养生好

　　寒露好养生

　　大枣莲子银杏粥

　　原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。

　　做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

　　功效：养阴润肺，健脾和胃。

　　香菇冬瓜球

　　原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜300克，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

　　做法：香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

　　功效：补益肠胃，生津除烦。

　　苡仁炖猪蹄

　　原料：苡仁200克，猪蹄两对，料酒、姜、葱、盐等适量。

　　做法：将猪蹄洗净开边，与苡仁同放入锅内，加入少量水、料酒、姜、盐等，先用大火煮开后，改用文火慢煮两个小时左右，猪蹄烂熟即可。

　　功效：补益气血，去湿消肿。

　　寒露的注意事项

　　秋季滋补以“平补”为主，如果进补太过，反而成为“内火”而致病，在这方面韩餐尽得其意。中秋节的传统从中国传入韩国，如今也是韩国重要的节日，这一天韩国人会吃四样食物。首先是加了南瓜或蒿子秆汁的打糕，有补血养胃的效果，然后是荤素食物搭配的花样串、炖牛肉药膳，最后是一碗芋头汤，芋头富含纤维素，有助于促进胃肠运动。

　　饮食要遵循减苦增甘的原则，比如水果中的梨，蔬菜中的胡萝卜、藕等。尤其是胡萝卜对于缓解秋季眼睛干燥和皮肤瘙痒大有好处。红枣也是这个时候的时令养生佳品，放入炒锅，炒至微黑，健脾作用更强。若加入大麦茶一起泡水喝，对脾胃不好，消化不良的人大有帮助。

　　天气越来越凉，要多吃温热的食物，尤其是早上，一碗热热的五谷粥是最佳选择，唤醒你的消化系统，让你一整天都精神饱满。

　　寒露节气好养生

　　食谱一：红枣花生山药粥

　　原料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

　　做法：

　　1、山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量。

　　2、先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。

　　功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。

　　食谱二：参麦雪梨瘦肉汤

　　原料：瘦猪肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克。

　　做法：

　　1、太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。

　　2、把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。

　　功效：秋燥风高，一定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效。太子参、麦冬均为养阴润燥之药，南杏性平味甘，功能止咳、润燥，雪梨润肺、生津、清热、化痰，《本草纲目》认为它有“润肺凉心，消痰降火”的功用。

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