小暑养生吃什么

　　其实小暑和大暑气温也是差不多，都是比较炎热，这个时候的南方人们以不同的方式下来避暑，对此小暑在养生的时候到底吃什么呢？下面一起来看看吧。

小暑养生吃什么

　　小暑节气吃什么

　　1、黄鳝

　　民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

　　人们爱吃脆嫩的鳝鱼片，在烹调时，只是在锅中爆炒几下就出锅。这样烹调鳝鱼，虽然味鲜美，但对人体的健康不利。因为黄鳝体内有一种寄生虫，如未熟透，就杀不死此虫。它进入人体半个月后，会使人的体温突然升高，并出现厌食，同时，在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩。这就是发生了寄生虫感染。所以，炒黄鳝一定要熟透，以防引起感染。

　　2、藕

　　我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

　　需要指出的是：煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑；没切过的藕可在室温中放置一周的时间，但因藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜，可冷藏保鲜一个星期左右。

　　3、绿豆芽

　　小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

　　烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用

　　小暑养生之道

　　盛夏时节，很多人喜欢在室外露宿，这种习惯不好。专家解释说，因为当人睡着以后，身上的汗腺仍不断向外分泌汗液，整个肌体处于放松状态，抵抗力下降，而夜间气温下降，气温与体温之差逐渐增大，很容易导致头痛、腹痛、关节不适，引起消化不良或腹泻。

　　高温酷暑，有些人喜欢光着上身乘凉，认为赤膊凉爽，其实未必如此。李艳玲说，当气温接近或超过人的体温时，赤膊不但不凉爽，反而会感到更热。因为人的体温调节不仅靠皮肤蒸发，还和皮肤辐射有关。当外界温度超过37℃时，体温主要靠皮肤蒸发来散热；当气温继续升高时，皮肤不但不能通过辐射方式来散热，还会从外界环境中吸收热量，使人感到更加闷热。“所以，盛夏时节最好不要光着上身。”推荐阅读：小寒的含义和谚语

　　小暑养生注意事项

　　小暑节气起居有讲究

　　小暑标志盛夏来临。专家提醒说，值此时节，公众在起居和着装上应该有所讲究：起居要定时，露宿不可取，衣着勿赤膊。

　　夏季的特点是日照时间长，天亮得早、黑得晚，因此，人们的起居和作息时间应随之作一些相应的调整，适当地减缓生活节奏，平静地、有计划地进行工作，有利于减少焦虑的情绪。

　　专家表示，夏季起居作息要有规律，一般是晚上10点至11点就寝，早上5点半至6点半起床，一旦养成了定时就寝的习惯，比较容易排除气候对睡眠的干扰，上床不久即可入睡，并很快转入深睡，早晨也容易自然醒。此外，三餐及锻炼、用脑、休闲的时间均应明确。这种“定时”在夏季，尤其是盛夏时节尤其重要。

　　盛夏时节，为了保证充足的体力和精力，午饭后半小时最好作短暂午睡。李艳玲说，人的体能需要午睡，不是“懒睡”“贪睡”“浪费时间”，是不花钱的“自然保健法”。夏季昼长夜短，夜间睡眠时间少，午睡是对晚上睡眠的补充。实验表明，每天午睡30分钟，可使冠心病的发病率减少三成。  推荐阅读：大寒的含义和谚语   

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