冬季饮食养生
在冬天的时候，我们都习惯性的赖床，因为天气气温的原因，我们不会都需要穿衣服比较多，对此冬季节气的饮食养生怎样做呢？下面一起来看看吧。
冬季饮食养生
冬季如何养生
1冬季养生需要注意些：多吃碗豆。这是因为豌豆中含有大量丰富的铜元素、铬元素、胆碱元素、蛋氨酸元素、维生素C元素等。而这些含有大量丰富的铜元素、铬元素、胆碱元素、蛋氨酸元素、维生素C元素等可以有效的帮助我们在冬季里健康的养生。
2冬季养生需要注意些：多吃土豆。这是因为土豆中含有大量丰富的维生素C元素、钙元素、磷元素、镁元素、钾元素等。而这些含有大量丰富的维生素C元素、钙元素、磷元素、镁元素、钾元素等可以有效的帮助我们在冬季里健康的养生。
3冬季养生需要注意些：多吃南瓜。这是因为南瓜中含有大量丰富的糖类物质、维生素物质、蛋白质物质、钾物质、钙物质、镁物质、硒物质、铁物质、锌物质等。而这些含有大量丰富的糖类物质、维生素物质、蛋白质物质、钾物质、钙物质、镁物质、硒物质、铁物质、锌物质等可以有效的帮助我们在冬季里健康的养生。
冬季养生食谱
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，豆浆的营养价值更为丰富，并易消化吸收。
本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。
本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麦又叫油麦、裸燕麦，性味甘平，是一种高蛋白食品，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块，用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。
《随息成饮食谱》载，猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起洭羸。猪脊肉的特点是色白面嫩，含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分。
本粥除体虚面色不悦之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皱除皱的作用。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛，润燥生津，肌肤润泽，形体健美，乌须黑发。故常食此粥不仅有润肤之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜 推荐阅读：大暑饮食养生
冬季养生的注意事项
起床慢一点
天气越来越冷，中老年人夜间或清晨常出现尿频、尿急现象，此时如果起床过快过猛，很容易出危险。中国中医科学院教授杨力称，人在睡眠时各项生理机能维持低速运转，代谢水平降低，心跳减慢，血压下降。人醒后从熟睡状态转到活动状态时，如立即下床或动作较大，容易诱发心脑血管疾病，而且冬天是此病高发季节。
因此，起床应分几步进行。醒来时先不要急于坐起，人躺着时血液循环较慢，黏稠度也高，不妨赖床几分钟，让身体从睡眠到苏醒有个反应过程。然后伸伸懒腰，使血液慢慢流动，靠在床头坐三五分钟，给心脏一个适应过程。之后，双腿下垂，在床沿上坐一两分钟，觉得自己反应活动正常了再慢慢下床。在这个缓慢起床过程中，心跳会慢慢加快，让脑供血状况有所改善。另外，老人起床时还可做以下几个动作，例如扩胸转腰，双肩下沉，放松背部，扩胸20次左右;向左右各转腰20次。这些活动有助舒张心血管，增强供氧能力。
吃饭慢一点
在寒冷的冬天，很多人都会为了防止饭菜变凉，而会大口大口的吃饭，其实这样做却是给胃最大的伤害，哈尔滨医科大学附属第四医院消化内二科主任李滨教授表示，在我们的人体器官中，胃部是人体最为娇气的器官之一，除了在我们的平时的饮食以及情绪、气候还有睡眠等等的方面的外在因素之外，都是可能会导致它抗议以及罢工的。
天气寒冷会让胃变得更加敏感，人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃疼、胃胀、腹泻等不适。此时，不少人误以为赶紧用热汤、热饭暖一暖胃，就会舒服很多。但实际上，在天冷的情况下，马上吃东西，或吃得太快，都会使肠胃负担加重，轻则引起食欲不振，严重的还会导致急性胃炎、胃痉挛等
因此，吃饭的速度一定要慢，尤其在寒冷的冬天。如果刚从外面回来，不要马上吃饭，可以先喝点温水，过10~15分钟后再进餐;每顿饭的进食时间至少在25分钟以上，一定要放慢速度，增加咀嚼时间，老年人建议一口饭嚼20次以上为宜。卫生部北京医院老年医学研究所原所长高芳堃指出，细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，有助于其与食物的充分混合，增进消化吸收。这一点，对于牙齿不好的老年人来说，尤其重要。冬天吃饭，最好先吃点主食，再吃菜、喝汤，这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶，还能保护肠胃
运动热身慢一点
冬季运动前，最重要的一件事就是热身，让锻炼节奏慢下来。西安体育学院运动医学教研室副教授苟波说，冬季气温较低，运动前的热身活动要比其他季节特殊。如果热身不充分，很可能因为温度低，人体肌肉伸展性降低，关节变得僵硬，造成肌肉拉伤和关节扭伤等情况。另外，冬天人的血管明显收缩，即使不运动血压也比平时稍高，血管弹性也在下降，如果热身不到位，血压容易突然上升，易引发心脑血管疾病。
苟波说，在一般的情况下，运动之前的热身运动一般是在5分钟左右，但是在冬季的时候由于气温变低，肌肉的收缩性变差，所以人体应该适当的延长10-15分钟的热身运动。而且，老人在冬季的时候最好是在9点之后，太阳出来之后在进行运动。入冬之后，走路是老年人最基本的也是比较推荐的一项运动
此外，还可以练习太极拳和柔力球。天气过冷时可以在室内快走或者原地慢跑。运动时若出现头晕、头部发紧、胸闷等症状，应立即停止
说话慢一点
杨力说，老人说话适当慢点，也算养生，在冬季有助保存肾精、阳气。老年人体弱，大部分都患有一些慢性疾病。语速太快，很容易使老人情绪变得激动和紧张，促使交感神经兴奋，造成血管收缩，引发或加重高血压、心脏病等的复发。此外，焦躁的情绪既伤肝伤肺又伤脾，还会影响到人体的内分泌及机体组织的正常运转。相反，如果老人能刻意试着放慢自己的语速，则相当于努力让自己处于平心静气的状态。此时，大脑会变得安静，肌肉容易放松，气血畅通，身体各部分机能组织运转都会更协调。 推荐阅读：小暑饮食养生
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