夏至养生保健

　　夏至的也快到来一年中最热的节气，那么大家知道如何去保健养生呢，夏至如何去正确的养生保健呢？相关的养生须知又是如何？下面一起来看看吧。

夏至养生保健

　　夏至如何去养生

　　参七鸡汤

　　材料：鸡腿肉两只、人参三钱(吉林参或东洋参)、川三七二钱、枸杞三钱、红枣五颗

　　调味料：盐一小匙、酒半碗

　　做法：

　　1.鸡肉剁块、洗净、氽烫备用。

　　2.先将中药材放入电锅，加二～三碗水，外锅放一米杯水，炖煮药汁。

　　3.药汁煮好后，再将鸡肉、半碗酒放入锅内，并加水淹过材料，外锅放七米杯水，继续炖煮，炖好之后闷半小时，加盐调味即可食用。

　　功用：补气、行气、活血

　　丝瓜炒蛋

　　重庆啤酒鸭

　　原料：半只鸭子、啤酒一罐；

　　配料：土豆、香茹、青椒、青笋、香菜、老抽、郫县豆瓣、姜片、几瓣大蒜、花椒、八角、料酒；

　　做法：

　　1.鸭子砍成3CM不等的小块，清洗后焯去血水沥干水分，加姜片、料酒、盐腌制入味；

　　2.铁锅上油，油热下花椒、八角爆香后放郫县豆办炒到吐出红油；

　　3.下姜片，大蒜瓣，下鸭子爆炒一会，等鸭子炒上味后转中火，下老抽、啤酒、水倒入淹没鸭肉为止，盖上盖。

　　4.鸭子肉刚熟后，倒入土豆、香茹；

　　5.等啤酒烧干后，再放青椒、青笋略炒会后放香菜就可装盘上桌了。

　　温馨提示：1、老抽、大料不要用多以免抢味；

　　2、鸭子选籽鸭最好。

　　丝瓜炒

　　原料：丝瓜两根；

　　配料：鸡蛋三个、盐、色拉油、鸡精；

　　做法：1、丝瓜切滚刀块，鸡蛋加盐打匀；

　　2、少油下丝瓜炒1分钟，丝瓜出水，快炒；

　　3、鸡蛋搅匀到入，放盐，鸡精，快炒；

　　4、起锅。

　　清炒苦

　　原料：苦瓜2小根；

　　配料：红辣椒切片；

　　做法：

　　1、苦瓜去瓤切片，和红辣椒片一起焯水后过凉；

　　2、锅热油，下蒜末煸炒；

　　3、下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味，即可盛出；

　　小贴士：1、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。

　　2、苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。

　　3、炒这道菜一是可以放糖，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味也不错。

　　4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿

　　夏至保健

　　夏至养生须防暑

　　夏至期间，全国气温高、光照足、雨水也多，农作物生长旺盛。夏至过后，一年中最热的时期就要到了。人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。天气热，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下休息，给病人解开衣扣，用冷毛巾敷在病人的头上和颈部，然后送往附近的医院治疗。 推荐阅读：立夏养生保健

　　夏至养生须知

　　夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，一方面要顺应夏季阳盛于阴的特点，注意保护阳气;另一方面，夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节，俗话说“夏至阴生”，也就是说，尽管天气炎热，可阴气已开始生长。在此节气中，盛阳覆盖于其上，阴气始生于其下，喜阴的生物开始滋生，而喜阳的生物则开始死去，阴阳交替，人体容易患各种疾病。所以，在此时节合理的养生保健非常重要。嵇康在《养生论》中说：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”嵇康的这段话告诉我们，在炎热的夏天，应当调整呼吸，使心神安静，意念中如能想像着心中存有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。也就是说，我们不应当被炎热扰乱心神，使心境烦躁，那样的话会使身体感到天气更炎热。   推荐阅读：小满养生保健   

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