冬天养身粥的做法有哪些

　　每个人都希望自己能够拥有健康的身体，但每个人都懒于去维护自己的身体健康，从而导致忙碌的工作使得自己的身边变得更加差，而此时养生就显得非常必要了，那么冬天养身粥的做法有哪些呢？下面是小编整理的相关文章人，让我们一起来看看吧！

　　冬天养身粥的做法有哪些

　　适合冬天养生粥的做法有哪些

　　▎土豆粥 ▎

　　备料：准备1／3个土豆、2大匙牛奶、1／4个熟蛋黄、适量盐。

　　做法：

　　1）先将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

　　2）将土豆与牛奶放入锅中，用文火煮，并且轻轻搅拌

　　3）粘稠后加盐，接着将蛋黄捣碎放在土豆泥里即可。

　　▎小米南瓜粥 ▎

　　备料：小米20克，糯米20克，南瓜30克，带皮板栗30克，红枣10克。

　　做法：

　　1）将糯米、小米、红枣洗净待用。

　　2）南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮，压碎成泥。

　　3）将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右。

　　4）起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。

　　▎红薯玉米面 ▎

　　备料：玉米面80克，红薯一个

　　做法：

　　1）生红薯去皮切成块，加水没过红薯块，先煮10分钟；

　　2）小半碗玉米面加水搅成糊；

　　3）等红薯煮软，把玉米面糊慢慢倒入锅里，边煮边搅拌，锅开了再煮5分钟就行了。

　　▎陈皮粥 ▎

　　备料：陈皮20克，大米100克。

　　做法：

　　1）将陈皮洗干净，切丝，水煎取汁

　　2）加大米煮成稀粥

　　十二款冬天养生粥的做法有哪些揭秘

　　1、菊花粥

　　做法：

　　菊花30克，粳米100克，将菊花择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。

　　功效：

　　冬季天气干燥，容易上火，而菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

　　2、黑米红枣粥

　　做法：

　　黑米80克，大米20克，红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸转小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

　　功效：

　　此粥健脾养胃、改善消化不良。

　　3、山药栗子粥

　　做法：

　　山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

　　功效：

　　健脾益胃，助消化，强筋健骨，延缓衰老。

　　4、胡桃粥

　　做法：

　　糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。

　　功效：

　　这道食谱具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果。经常服用核桃粥，能够令身体中的气血更加的旺盛，不仅肌肤变得更加具有光泽，同时形体也会更加的漂亮，并且不容易出现白头发。

　　5、桑椹葡萄粥

　　做法：

　　桑椹子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。将桑椹子、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置铁锅中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。

　　功效：

　　滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤。适用于身体虚弱，体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。

　　6、天门冬粥

　　做法：

　　天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。

　　功效：

　　滋阴降火，润肺滋肾。适用于阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。

　　7、山药羊肉粥

　　做法：

　　山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。山药切丁，泡在清水中备用;羊肉切片飞水，变色后捞出，控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中，配以食材2倍以上的水，烧开后加入盐、姜丝、料酒，然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中，继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。

　　功效：

　　山药羊肉粥配麦片，滋润温补，对四肢冰凉有着很好的改善作用，非常适合冬季食用。

　　8、雪梨生地粥

　　做法：

　　雪梨2个，生地15克，粳米100克。先将生地加少许水一起煮，熬出生地汁后，将渣去除，再将雪梨洗净切片，和生地汁一起煮，最后加入洗净的粳米小火熬至稠。

　　功效：

　　雪甜粥香、清热生津、养阴合胃。适合咽喉不适人群。

　　9、百合红枣粥

　　做法：

　　江米30克、百合9克、红枣10枚。将百合用开水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗干净，和百合、红枣用小火缓熬成粥，加适量糖即可(不加也可以)。

　　功效：

　　清热安神、养心补血。

　　10、粟米龙眼粥

　　做法：

　　粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

　　功效：

　　补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。

　　11、菠菜梨粥

　　菠菜长于清理人体肠胃的热毒。中医认为菠菜性味甘凉，能养血、止血、敛阴、润煤。因而可防治便秘，使人容光焕发。菠菜还富含酶，能刺激肠胃、胰腺的分泌，既助消化，又润肠道，有利于大便顺利排出体外，避免大便毒亲吸入血液，使全身皮肤显得红润、光泽。菠菜和梨都含有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便。同时，菠菜和梨还有润燥清火的作用。

　　材料：

　　泡好的大米、菠菜、梨各10克，水70毫升。

　　做法：

　　大米加水煮成粥。把菠菜氽烫一下，磨碎;梨去皮去籽磨成泥。粥里放入菠菜、梨，稍煮，即可食用。

　　12、枸杞海参汤

　　原料：

　　枸杞20克，海参(水发)300克，香菇50克，料酒20克，酱油10克，白糖10克，盐3克，味精2克，姜3克，葱6克，植物油35克。（风水www.azg168.cn）

　　关于冬季养生粥的做法有哪些推荐

　　【白菜粥】

　　1.将大白菜择洗干净，切成粗丝；

　　2.姜洗净切成丝备用；

　　3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　4.坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；

　　5.取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；

　　6.改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；

　　7.将粥再略煮片刻即成。

　　【杭式果羹】

　　1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟

　　2.离火，加入适量冷水，倒入大碗内；

　　3.将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁；

　　4.炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫；

　　5.锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。

　　【奶香麦片粥】

　　1.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　2.坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥；

　　3.在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸；

　　4.加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

　　【砂锅排骨粥】

　　1.猪排骨洗净，剁段，过油炸透；

　　2.生菜洗净，切丝；

　　3.葱姜洗净切末备用；

　　4.粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　5.粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；

　　6.转小火慢煮半小时；

　　7.猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；

　　8.再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；

　　9.稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。

　　【鸡蓉豆花羹】

　　1.将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥；

　　2.鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀；

　　3.将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用；

　　4.笋、香菇、鱼肉分别切片；

　　5.炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫；

　　6.原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出；

　　7.将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。

　　【清牛肉汤】

　　1.将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。

　　2.在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。

　　【妙香红枣羹】

　　1.把酸枣仁洗净，去杂质；

　　2.红枣洗净，去核；

　　3.枸杞洗净，放温水中泡软；

　　4.把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内，加入适量冷水，置旺火上烧沸；

　　5.再用小火煎煮25分钟，最后加入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。

　　【核桃栗子羹】

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　　1.将核桃去壳留仁，用小火炒香；

　　2.栗子剥壳后用温水浸泡3小时，去皮后用小火炒香，切成两瓣；

　　3.核桃仁和栗子同放入锅中，加水适量，置旺火上烧沸；

　　4.再改用小火煮1小时；

　　5.将冰糖打成屑，放入炒锅内，将糖汁倒入核桃栗子羹内，搅匀即成。

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