经典茶文化
在不同的国家里面茶文化是各不相同,各有千秋的。你知道中国经典茶文化发展是怎样的吗?一起来看看以下文章了解一下吧!
经典茶文化
浅析经典茶文化被嫌之由
近段时间,以蔡澜先生的旧文《简单即是茶道》为导火线的关于茶文化讨论可谓热闹非凡,一石激起千层浪,从林治先生到王恺先生,茶圈大伽名人纷纷发声,或赞同蔡先生的简单茶道论,或反驳为复杂茶艺茶道正名,中国茶艺茶道之义顿时成百家争鸣之说。
其实笔者奇怪的是,拥有悠久历史文化的中国茶叶,又因地域差异而丰富多样,而现在茶艺茶道展示其实是包含了众多中国古老传统文化因素的,是值得继承与传播的;但观当下以茶文化主导的经典文化美学缘何如此惹人厌恶?甚至于到今天面临口诛笔伐的尴尬境地?
笔者先从茶的基本产品说起。行业大哥大益与下关的经典产品各位绝对耳熟能详,且作为大厂制品,品质得到基本保证,故人人都能消费得起。而随着行业的发展与消费者的成长,细分消费领域崛起,故成就了抓住新趋势的后起之秀品牌如合和昌、陈升和润元昌等。如润元昌的经典生茶乌金号、春茶发酵的熟茶代表作布朗之春,满足的是随着物质文化生活日渐成长的消费者对精致茶生活的更高要求;单泡装普洱茶的出现又适应了当下快节奏的现代生活健康饮茶需求。茶叶产品不仅仅是为金字塔顶尖之人服务的,普通民众也可以选择,市场多样的消费需求逐渐得到满足。
说到这相信您也能明白笔者大意了:茶艺茶道好不容易才把一些国人都快遗忘丢弃了的传统文化拾回来,欲加以发扬光大;然而问题就在于长久的固于传统作派,既没有适应当下的现代生活,也忽略了真正满足日益增长的普通消费者的饮茶享茶需求,大家看到更多的是其表层:上层社会的奢侈炫耀之风,这就难以避免所谓的“民愤”了。相比物质的容易分享,文化艺术复杂难懂固然理解,音乐晚会也不是所有人都会跑去听的,但茶圈尴尬的地方在于:非贵不能拿得出手,茶叶好歹也得是名山纯料的,要不怎么对得起专业的称号?茶具必须是正宗名窑手工的,便宜一点的怎么保证是正宗的历史名瓷?这既包含了追求极致之美的茶文化传播提倡者的无奈,也反映着行业发展未成熟、不规范风气难除的现状。
焦虑是造成这一局面的另一原因,茶业复兴,大家都想了解茶、接触茶,但看着玄之又玄的茶文化,昂贵的产品、复杂的程序和作古无趣之风,不能穿越的大众只好转身回家喝立顿去了,徒有羡慕嫉妒恨的份儿:音乐晚会享受不了民众可以听听在线音乐解解馋,但茶艺茶道就真的只有上层社会的事儿,普通民众难以企及,也好像不需要接触:欲求之而不能得的焦虑只能让大众越发远离茶文化,甚至产生怨恨。一边是想进入圈子而不能,另一边是拼命拨高进入圈子的围墙(不管是物质上还是精神上),矛盾和争议自然产生。但无争议往往意味着无进步,茶叶产品尚需不断推陈出新,茶文化也要沾沾烟火气息,茶业发展到了一个人人都想享受、并且能享受得起的程度,这其实也是一种好事吧!即使问题太多,乃需各位话语权较重的业内人士努力突破。
茶文化基本信息
中国是茶的故乡也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用在中国已有四五千年历史且长盛不衰传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想独成一体,是中国文化中的一朵奇葩。我国茶区
辽阔茶区划分采取3个级别,即:一级茶区以西南、江南地区蓝海舰队为代表;二级茶区以西北、江北奥蓝特为代表;三级茶区以华南地区捷盟为代表。同时茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天、地、人于一体,提倡“天下茶人是一家”。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现,谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象也可以说是一种礼节现象。[3]礼在中国古代用于定亲疏决嫌疑别同异明是非。在长期的历史发展中礼作为中国社会的道德规范和生活准则对汉族精神素质的修养起了重要作用同时随着社会的变革和发展礼不断被赋予新的内容和中国的一些生活中的习惯与形式相融合形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一而且在我我国不同的民族不同的地区至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。 推荐阅读:红茶文化
茶文化经典语句你知多少
1、高山茶叶,低山茶子。
2、吃茶吃味道,看戏看成套。
3、茶为万病之药。
4、茶是草,客是宝,得罪茶商不得了。
5、在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。
6、客从远方来,多以茶相待。
7、平地人不离糍粑,高山人不离苦茶。
8、茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种笑看风轻云淡的人生。
9、茶好客自来。
10、高山出好茶,名山出名茶,名茶在中华。
11、忙里偷闲,且和一杯茶去,苦中作乐,再倒一碗酒来。
12、君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。
13、茶有茶道,吃有吃道。
14、茶事,人生事。
15、清茶一杯,亲密无间。
16、把茶冷眼看红尘,借茶静心度春秋。
17、一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万年世界。
18、大抵,茶的妙处,抑或可以从中品出一种人生的滋味!
19、好茶不怕细品,好事不怕细论。
20、文人的灵感都是饭后茶余发生的。
21、烟酒是亲家,烟茶是冤家。
22、茶道讲究五境之美——茶叶,茶水,火候,茶具,环境。
23、二两茶叶一斤盐,斤半茶叶有衣穿,改善生活在眼前;一斤茶叶十斤钢,四斤茶叶百斤粮,建设祖国富双强。 推荐阅读:绿茶文化
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